Afrykańska sałatka z kaszą jaglaną

0 0
Afrykańska sałatka z kaszą jaglaną

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Kasza jaglana: 150g
Ciecierzyca: 2 puszki
Kukurydza: 1 puszka
Pomidorki koktajlowe: 15 sztuk
Papryka czerwona: 1 sztuka
Czerwona cebula: 1 mała
Marchewka: 1 sztuka
Pietruszka: 1 pęczek
Dressing
Masło orzechowe: 100g
Syrop lub miód: 100g
Sok z limonki: 5 łyżek
Sos sojowy: 5 łyżek
Woda: 5 łyżek
Czosnek: 4 ząbki
Papryka wędzona: 2 łyżeczki
Kumin: 1 łyżeczka
Pieprz i sól: do smaku

Zdrowa, sycąca i szybka sałatka z dressingiem orzechowym!

  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • Dressing

Share

Afrykańska sałatka z kaszą jaglaną

Czy sałatka to tylko dodatek do dania głównego? Niekoniecznie! Wystarczy, że poza bogactwem warzyw znajdą się w niej np. strączki i jakieś zboża, a zdrowo się nią najemy. Dzisiejsza sałatka z kaszą jaglaną i ciecierzycą, to gotowy pomysł na pełnowartościowy i sycący obiad 🥰

Jak smakuje sałatka z kaszą jaglaną?

Znajdziecie w niej niesamowity miks smaków. Z jednej strony atakuje orzechowa rozkosz i nieśmiało przebija się słodycz, a z drugiej strony podchodzi delikatna ostrość płynąca z czosnku i cebuli oraz świeżość z limonki… Istna feeria smaków i rozkosz dla podniebienia!

Sałatka z kaszą jaglaną – KĄCIK PORAD

Czy ciecierzycę można czymś zastąpić?

  • Pewnie, że tak! Bez problemu możesz użyć soczewicy lub fasoli. Ja dodałem ciecierzycę, bo miałem na nią ochotę.

Jaki syrop do dressingu?

  • Może być to zwykły syrop cukrowy, jak i syrop klonowy lub miód. Wszystko zależy od tego co masz i co lubisz.

Co jeszcze można zrobić z ciecierzycy?

Jeśli masz nadmiar ciecierzycy, to polecam Ci klasyczny przepis na hummus. Jest to pasta, do której możesz pokroić warzywa w słupki, upiec domowe bułki pszenne, podpłomyki lub bezglutenowe krakersy. Chcesz coś bardziej obiadowego? Pyszna jest zupa pomidorowa z ciecierzycą, curry z kalafiora oraz curry z cukinią. A może deser? Polecam Ci ciastka z ciecierzycy!

Pssst. Lubisz sałatki? Sprawdź również moje inne przepisy na sałatki, które opublikowałem na blogu.

Afrykańska sałatka z kaszą jaglaną

[Ocena: 4.9]




Składniki

Ilość porcji:
Kasza jaglana: 150g
Ciecierzyca: 2 puszki
Kukurydza: 1 puszka
Pomidorki koktajlowe: 15 sztuk
Papryka czerwona: 1 sztuka
Czerwona cebula: 1 mała
Marchewka: 1 sztuka
Pietruszka: 1 pęczek
Dressing
Masło orzechowe: 100g
Syrop lub miód: 100g
Sok z limonki: 5 łyżek
Sos sojowy: 5 łyżek
Woda: 5 łyżek
Czosnek: 4 ząbki
Papryka wędzona: 2 łyżeczki
Kumin: 1 łyżeczka
Pieprz i sól: do smaku

Wykonanie

1
Gotowe

Ugotuj kaszę jaglaną na sypko.

2
Gotowe

Czosnek posiekaj. W pojemniku wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na dressing.

3
Gotowe

W dużej misce umieść ugotowaną kaszę jaglaną, ciecierzycę, odsączoną kukurydzę, przekrojone w pół pomidorki koktajlowe, posiekaną czerwoną cebulę i pietruszkę, pokrojoną w paski paprykę oraz cienkie paski marchewki. Wlej dressing i wymieszaj dokładnie. Możesz zajadać od razu lub włożyć sałatkę do lodówki. Do podania polecam uprażone orzeszki ziemne i zieloną pietruszkę.

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Gofry z mąki gryczanej
previous
Gofry z mąki gryczanej
Przepis na Koktajl marchewkowy, czyli koktajl z marchewki
next
Koktajl marchewkowy z pomarańczą
Gofry z mąki gryczanej
previous
Gofry z mąki gryczanej
Przepis na Koktajl marchewkowy, czyli koktajl z marchewki
next
Koktajl marchewkowy z pomarańczą
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x
()
x