Pasztet z czerwonej soczewicy

0 0
Pasztet z czerwonej soczewicy

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Kasza jaglana: 100g
Czerwona soczewica: 200g
Olej spod suszonych pomidorów: 100 ml
Cebula: 2 sztuki
Czosnek: 3-4 ząbki
Ziele angielskie: 2 sztuki
Liść laurowy: 3 sztuki
Sos sojowy: 3-4 łyżki
Oregano: 2 łyżeczki
Pieprz i sól: do smaku
Suszone pomidory: 1/2 słoiczka

Jeden z najpyszniejszych i najprostszych wegańskich pasztetów!

  • Serves 1
  • Medium

Ingredients

Share

Przepis na pasztet z soczewicy

Szukasz przepisu na wegański pasztet idealny? Mam dla Ciebie dobrą wiadomość. Wygląda na to, że… właśnie go znalazłeś! Pasztet z czerwonej soczewicy to klasyka kuchni roślinnej. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno – na przykład w towarzystwie zielonej sałatki z ulubionych warzyw. Będzie więc jak znalazł na lunch, obiad czy kolację. To zdecydowanie obowiązkowa pozycja w jesienno-zimowym menu.

Pasztet z czerwonej soczewicy – WSKAZÓWKI

  • Foremka, której użyłem, miała 30x12cm
  • Wyłożyłem foremkę papierem do pieczenia. Możesz zamiast tego delikatnie ją natłuścić i obsypać bułką tartą lub zmielonymi orzechami.
  • Gotowy pasztet odstaw na kilka godzin (najlepiej całą noc) do lodówki, żeby stężał.
  • Przepisy na pasztet wykonałem w blenderze próżniowym Wartmann – polecam: https://sklep.ronic.pl/13-blendery 😊

Pasztet z czerwonej soczewicy

[Ocena: 4.9]

Składniki

Ilość porcji:
Kasza jaglana: 100g
Czerwona soczewica: 200g
Olej spod suszonych pomidorów: 100 ml
Cebula: 2 sztuki
Czosnek: 3-4 ząbki
Ziele angielskie: 2 sztuki
Liść laurowy: 3 sztuki
Sos sojowy: 3-4 łyżki
Oregano: 2 łyżeczki
Pieprz i sól: do smaku
Suszone pomidory: 1/2 słoiczka

Wykonanie

1
Gotowe

Opłucz i ugotuj kaszę jaglaną oraz czerwoną soczewicę.

2
Gotowe

Na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek oraz liście laurowe i ziele angielskie. Smaż na średnim/małym ogniu przez około 10 minut. Co jakiś czas zamieszaj.

3
Gotowe

Do kielicha blendera wrzuć ugotowaną kaszę i soczewicę, usmażoną cebulę (bez liści i ziela), wlej sos sojowy oraz dopraw pieprzem i oregano. Blenduj do momentu uzyskania jednolitej masy (około 1-2 minuty).

4
Gotowe

Do masy dodaj pokrojone w kostkę suszone pomidory i wymieszaj.

5
Gotowe

Przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na około 40 minut. Gotowy pasztet odstaw na kilka godzin (najlepiej całą noc) do lodówki, żeby stężał.

Konrad Budzyk

Przepis na Kotlety z buraka
previous
Kotlety z buraka
Chutney z rabarbaru
next
Chutney z rabarbaru
Przepis na Kotlety z buraka
previous
Kotlety z buraka
Chutney z rabarbaru
next
Chutney z rabarbaru
Subscribe
Powiadom o
guest
23 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Paulina

Czy żółta soczewica też będzie ok?

Konrad Budzyk

Myślę, że też będzie ok 🙂

Renata

Dlaczego pasztet po upieczeniu i ostudzeniu(w lodówce całą noc) w środku jest luźny?

Konrad Budzyk

Prawdopodobnie kasza lub soczewica musiała być rozgotowana za bardzo 🙁

Renata

Dziękuję bardzo za info. Pozdrawiam

Kasia

Dodałam jeszcze 3 łyżki bułki tartej, bo za bardzo rozgotowałam soczewicę. Rewelacja, dziękuję za przepis!

Konrad Budzyk

Dziękuję 🙂

luc

Kupiłem z ciekawości polecany przez Ciebie blender. Miałem do zrobienia ponad 10kg pasztetu z soczewicy. Wartmann spalił się przy pierwszym użyciu:( termomix dokończył robotę. zaznaczam, że masy wkładałem mniej niż połowę pojemności kielicha. szkoda 🙁

Konrad Budzyk

O kurcze, u mnie przez prawie 2 lata śmiga bez problemu… Pisałeś może do nich w sprawie reklamacji? Nie powinno być takiej sytuacji przy takim sprzęcie… 🙁

Luc

Wysłałem blender do serwisu, oczywiście wrócił naprawiony. Śmiga jak zły ale boje się teraz blendować mocno gęstej masy 😀 w każdym razie sosy i zupy krem są perfekcyjne, gładkie wręcz jedwabiste.

Konrad Budzyk

To trzeba przyznać, że wychodzą idealne! 🙂 Super, że jest już sprawny, mam nadzieję, że długie lata Ci będzie służył 🙂

Dominika

Pasztet pyszny, dodałam od siebie troszkę suszonej żurawiny i wędzonej suszonej papryki. Mąż się zajada.

Konrad Budzyk

Super! Bardzo mi miło 🙂

Patrycja

Czy można zamienić czymś kaszę jaglaną ? A olej z suszonych pomidorów słonecznikowym ?

Konrad Budzyk

Olej jest spod pomidorów ze słoiczka w którym one się znajduję. Jeśli jednak je pomijasz, to użyj słonecznikowego lub rzepakowego. Zamiast kaszy jaglanej możesz użyć np kaszy białej gryczanej 🙂

Patrycja

Czy nadaje się do zamrożenia ??

Konrad Budzyk

Tak 🙂

kasi8a

Bardzo dobry pasztet 🙂 super zamiast pomidorów dodałam żurawinę pycha

Konrad Budzyk

Rewelacja! Smacznego 🙂

PiAnna

Wyszedł przepyszny, dziękuję za przepis 🙂

Konrad Budzyk

Bardzo mi miło 🙂

Karolina

Czy soczewica może być ze słoika?

23
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x