Sałatka z falafelem i granatem

Sałatka z falafelem i granatem

Składniki

Ilość porcji:
Dressing
Tahini : 100g
Sok z cytryny : 4 łyżki
Mleczko kokosowe : 100ml
Czosnek : 2 ząbki
Kumin : 1/2 łyżeczki
Sól : do smaku
Pieprz czarny : do smaku
Pozostałe
Mix sałat : 200g
Falafel : 20 sztuk
Granat : 1 duży
Natka pietruszki : 1 wiązka
Pomidor : 3 sztuki
Ogórek zielony : 1 sztuka

Dalekowschodnia podróż w kuchni? Dzisiaj jest tylko jeden wybór, sałatka arabska!

Składniki

  • Dressing

  • Pozostałe

Share

Sałatka z falafelem i granatem

Przez długie lata sałatki nie były pozycją w menu, po którą sięgałbym z miłą chęcią… Wręcz nigdy po nie nie sięgałem, jeśli nie musiałem, bo zwyczajnie mnie nie pociągały. Postanowiłem jednak je odczarować i przygotować taką sałatkę, którą sam chętnie bym zjadł. Dzisiejsza propozycja, to sałatka z falafelem i granatem, czyli sałatka arabska, skąpana w sosie tahini 🤗 Jak ja lubię połączenie sosu tahini i granata…

Sałatka z falafelem, ale skąd falafel?

Falafel można kupić gotowe lub przygotować samemu. Pieczony falafel z pewnością będzie najzdrowszą opcją, a według mojego przepisu robi się go szybko, co w dzisiejszych czasach jest dosyć istotne 😉 Jeśli jednak wolisz tradycyjnego, smażonego, to niedługo pojawi się przepis na blogu… mam nadzieję 😂 W zastępstwie za falafela, bardzo dobrze sprawdzą się również proste klopsiki wegańskie lub klopsiki z orzechów włoskich.

A z czym podawać sałątkę?

Może być to oczywiscie zwykłe pieczywo, ale… możesz również zrobić podpłomyki z patelni lub chlebki naan. Fajny też smakuje bezglutenowy chleb z mąki gryczanej i chleb z kaszy gryczanej! Myślę, że wśród tych przepisów, bez problemu znajdziesz cos dla siebie.

Chcesz zobaczyć więcej sałątek w moim wykonaniu? Wejdź na podstronę PRZEPISY NA SAŁATKI i buszuj wśród przepisów.

[Ocena: 5]




Składniki

Ilość porcji:
Dressing
Tahini : 100g
Sok z cytryny : 4 łyżki
Mleczko kokosowe : 100ml
Czosnek : 2 ząbki
Kumin : 1/2 łyżeczki
Sól : do smaku
Pieprz czarny : do smaku
Pozostałe
Mix sałat : 200g
Falafel : 20 sztuk
Granat : 1 duży
Natka pietruszki : 1 wiązka
Pomidor : 3 sztuki
Ogórek zielony : 1 sztuka

Wykonanie

1
Gotowe

Dressing

Wszystkie składniki umieść w wysokim pojemniku lub kielichu blendera i miksuj przez kilkanaście sekund... gotowe! Jeśli nie masz blendera, to przeciśnij czosnek przez praskę i najlepiej przy pomocy trzepaczki połącz składniki. Jeśli sos jest zbyt gęsty, to dodaj jeszcze treszkę mleczka kokosowego lub wody.

2
Gotowe

Sałatka

Pomidora pokrój w cząstki, ogórka w półksiężyce, granata przekrój i przy pomocy łyżki wybij środek - tylko on jest jadalny.

Na talerzu lub w misce umieść wszystkie składniki, tak, żeby to dobrze wygladało (zrób tak, żeby było dobrze 🤣).

Polej obficie dressingiem i posyp dużą iloscią świeżej, posiekanej pietruszki. Zajadaj samą lub w towarzystwie tosta z hummusem - pasuje do niej idealnie.

Proste klopsiki wegańskie, czyli pulpety wegetariańskie
Poprzedni
Proste klopsiki wegańskie
Przepis na placki z cukinii i kukurydzy
Następny
Placki z cukinii i kukurydzy




Proste klopsiki wegańskie, czyli pulpety wegetariańskie
Proste klopsiki wegańskie
Przepis na placki z cukinii i kukurydzy
Placki z cukinii i kukurydzy
Subscribe
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments

Sałatki z granatem to ja uwielbiam. Ponadto są bardzo zdrowe, bo granat to prawdziwa bomba antyoksydantów!

Kamilla

Falafel i owoce granatu to jak dla mnie połączenie idealne! 😉

Falafael plus granat? Jestem na TAK! 😉

Michał

Sprawdziło się jako nietypowy sobotnie obiad. Dzieciaki zachwycone 🙂

Magda

Dlaczego już Pan nie publikuje? 🙁