Sałatka z bobem

Sałatka z bobem

Składniki

Ilość porcji:
Bób : 300g
Pomidor : 1 duży
Ogórek zielony : 3 gruntowe
Rzodkiewka : 6 sztuk
Natka pietruszki : 1/4 pęczka
Kasza kuskus : 100g
Dressing
Musztarda : 3 łyżeczki
Olej : 3 łyżki
Sok z cytryny : 4 łyżki
Miód / Syrop klonowy : 2 łyżki
Sól : szczypta
Pieprz czarny : szczypta

Chcesz zrobić coś fajnego z bobu? Jestem przekonany, że sałatka z bobem Cię zainteresuje! Kolorowa, szybka do zrobienia i przede wszystkim... pyszna!

Składniki

  • Dressing

Share

Sałatka z bobem

Były pierogi i bób pieczony, więc teraz na blogu gości sałatka z bobem. Jak widać można go wpleść wszędzie – niczym zbereźności, dwuznaczności i cukier. Ja zdecydowałem się połączyć bób z kuskusem, kilkoma warzywami i moim ulubionym, musztardowym dressingiem. Jeśli chcesz przygotować wersję bezglutenową tej sałatki, to kuskus zastąp np. kaszą jaglaną ugotowaną na sypko. Będzie równie pysznie.

Teraz chodzi za mną pomysł wykorzystania bobu w deserze i zupie… Trzeba się wybrać na kleparz po kolejne paczki z bobem i poeksperymentować póki jeszcze jest dostępny. A jak Wy wykorzystujecie bób? Tworzycie coś kreatywnego i przechodzącego ludzkie pojęcie czy po prostu wcinacie zaraz po ugotowaniu?

Zobacz inne przepisy z bobem

[Ocena: 4.3]




Składniki

Ilość porcji:
Bób : 300g
Pomidor : 1 duży
Ogórek zielony : 3 gruntowe
Rzodkiewka : 6 sztuk
Natka pietruszki : 1/4 pęczka
Kasza kuskus : 100g
Dressing
Musztarda : 3 łyżeczki
Olej : 3 łyżki
Sok z cytryny : 4 łyżki
Miód / Syrop klonowy : 2 łyżki
Sól : szczypta
Pieprz czarny : szczypta

Wykonanie

1
Gotowe

Ugotuj bób (sprawdź jak się gotuje bób) i go obierz.

2
Gotowe

Kaszę kuskus umieść w misce i zalej wrzątkiem - ok. 1 cm nad powierzchnię kaszki. Po 5 minutach kasza jest gotowa. W międzyczasie w miseczce wymieszaj wszystkie składniki na dressing.

3
Gotowe

Warzywa pokrój. Wrzuć je do kaszy kuskus, dodaj bób i wymieszaj. Przełóż do miseczek, polej dressingiem i posyp posiekaną pietruszką.

Pierogi z bobem
Poprzedni
Pierogi z bobem
Koktajl truskawkowy
Następny
Koktajl truskawkowy




Pierogi z bobem
Pierogi z bobem
Koktajl truskawkowy
Koktajl truskawkowy
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments