Chcesz zrobić pesto z bazylii? Sprawdź przepis na wegańskie pesto bazyliowe bez sera, które zachwyci Cię swoją prostotą i smakiem!

Serves 1
Medium

Ingredients

1 doniczka Bazylia
pęczek
50g Orzechy nerkowca
4 łyżki Oliwa z oliwek
1 łyżeczka Sok z cytryny
1-2 ząbki Czosnek
do smaku Pieprz i sól
JEŚLI MASZ, TO DODAJ 2 ŁYŻKI PŁATKÓW DROŻDŻOWYCH

Przepis na wegańskie pesto z bazylii bez sera

Przechadzając się po targu, chodziło mi po głowie, żeby zrobić pesto bazyliowe. Udało mi się upolować ciętą bazylię, ale jeśli takiej nie znajdziesz, to kup po prostu w doniczce.

Będąc już w posiadaniu ciętej bazylii trzeba było pomyśleć co więcej do tego dodam. Jakie orzeszki, bo w końcu tyle ich jest do wyboru oraz z czym by tu zjeść już gotowe wegańskie pesto bazyliowe. Zaczynając od orzeszków rozważałem pini, ziemne, włoskie oraz nerkowce. Pierwsze wykluczyłem, bo cena jest absurdalna, drugich tak na prawdę nie chciałem, natomiast orzechy włoskie… Jakoś do mnie nie przemawiały. Orzechów nerkowca dawno nie jadłem, więc postanowiłem po nie sięgnąć.

Pesto z bazylii wychodzi delikatnie goryczkowe za sprawą oliwy. Jest stosunkowo delikatne w smaku. Dla mnie świetny dodatek do klusek, pizzy (zamiast sosu pomidorowego) czy nawet, żeby pomaczać sobie chlebki naan lub podpłomyki. Warto wypróbować!

Na blogu znajdziesz również pesto z liści rzodkiewki. Smakuje bardzo fajnie, jest troszkę delikatniejsze. Z pewnością warte uwagi!

Możesz również zrobić z dzisiejszym pesto ukręcić takie oto ślimaczki z pesto bazyliowym. Są niesamowicie pyszne, aromatyczne i wciągające. Prawdziwa petarda!

[Ocena: 5]

Składniki

Ilość porcji:

	Bazylia: pęczek 1 doniczka
	Orzechy nerkowca: 50g
	Oliwa z oliwek: 4 łyżki
	Sok z cytryny: 1 łyżeczka
	Czosnek: 1-2 ząbki
	Pieprz i sól: do smaku
	JEŚLI MASZ, TO DODAJ 2 ŁYŻKI PŁATKÓW DROŻDŻOWYCH