Ingredients

500g Ziemniaki
1 duża Cebula
3 łyżki Olej
50-100 ml Mleko roślinne
do smaku Pieprz i sól
Opcjonalnie
2 łyżki Płatki drożdżowe
1/2 pęczka Koperek

Puree ziemniaczane z cebulką

Nie wiesz jak zrobić IDEALNE puree ziemniaczane, które będzie znakomitym dodatkiem do obiadu? Przygotowałem dla Ciebie prosty i sprawdzony przepis!

Ziemniaki w naszym kraju są niesamowicie popularne. Można je podawać pieczone, gotowane prosto z wody, lub tak jak dzisiaj… TŁUCZONE! Puree ziemniaczane bardzo często przygotowuję sobie do wegańskich kotlecików i klopsików. W szczególności polecam klopsiki z kalafiora, w towarzystwie sosu koperkowego oraz kotlety z marchewki.

Dzisiejsze puree jest delikatne, kremowe, a dzięki dodaniu smażonej cebuli, staje się jeszcze smaczniejsze.

Puree ziemniaczane – KĄCIK PORAD

Najważniejsze, żeby dokładnie utłuc ziemniaki. Puree musi być gładkie i kremowe.
Mleko roślinne, które najczęściej używam, to mleko sojowe. Świetnie sprawdzi się również mleko owsiane, a nawet… KOKOSOWE!

Przepis na Puree ziemniaczane z cebulką

[Ocena: 5]

Składniki

Ilość porcji:

	Ziemniaki: 500g

	Cebula: 1 duża
	Olej: 3 łyżki
	Mleko roślinne: 50-100 ml
	Pieprz i sól: do smaku
	Opcjonalnie
	Płatki drożdżowe: 2 łyżki
	Koperek: 1/2 pęczka

Wykonanie

1 Gotowe	Ziemniaki obierz ze skórki, umyj, przekrój na pół, a większe sztuki na ćwiartki i gotuj w lekko osolonej wodzie.
2 Gotowe	Na patelni rozgrzej olej. Cebulę pokrój w drobną kostkę i smaż na średnim ogniu przez 5 minut.
3 Gotowe	Ugotowane ziemniaki odcedź, wlej mleko roślinne i ugnieć na gładkie puree. Możesz do tego użyć tłuczka do ziemniaków lub blendera. Dodaj usmażoną cebulkę, dopraw pieprzem oraz solą i opcjonalnie wsyp płatki drożdżowe oraz posiekany koperek. Wymieszaj i zajadaj!