Ingredients

500g Brokuł
3 litry Woda
1 łyżeczka Cukier
1 łyżeczka Sól

Jak gotować brokuły?

Mój ulubiony dodatek do obiadu? Soczyście zielone i jędrne różyczki brokułów. Kiedyś za nimi nie przepadałem, ale jak tylko nauczyłem się jak ugotować brokuły, żeby były zielone i smaczne, to je POKOCHAŁEM!

Do czego można użyć brokułów?

Gotowane brokuły będą świetnym dodatkiem do obiadu, ale można z nich również stworzyć osobne danie. Bardzo często przygotowuję sobie makaron z brokułami, podany z kremowym sosem na bazie orzechów nerkowca. Świetne są również placki z brokułów, sałatka z brokułem po azjatycku, czy sałatka z brokułem i prażonym słonecznikiem, skąpana w majonezowo-jogurtowym sosie.

Co zrobić z łodygą brokuła?

Nie musisz jej wyrzucać! Wystarczy drobno ją pokroić i możesz przygotować np. stir-fry z łodygą brokuła.

[Ocena: 5]

Składniki

Ilość porcji:

	Brokuł: 500g
	Woda: 3 litry
	Cukier: 1 łyżeczka
	Sól: 1 łyżeczka

Wykonanie

1 Gotowe	Brokuł podziel na różyczki i przepłucz wodą.
2 Gotowe	W garnku zagotuj wodę, wsyp cukier oraz sól i dorzuć różyczki brokuła. Gotuj na średnim ogniu przez 3 minuty. Po tym czasie zdejmij z ognia i zostaw pod przykryciem na kolejne 3 minuty.
3 Gotowe	Brokuł odcedź, przelej lodowatą wodą (jest to istotne, żeby nie stracił koloru) i użyj do ulubionej sałatki lub zajadaj do obiadu. Teraz już wiesz jak ugotować brokuł!