Gofry po meksykańsku

Gofry po meksykańsku

Składniki

Ilość porcji:
Ciasto
Mąka kukurydziana : 60g
Mąka ryżowa : 40g
Skrobia ziemniaczana : 1 łyżka
Woda : 100ml
Kumin : 2 łyżeczki
Sól : 1/2 łyżeczki
Papryka ostra : szczypta
Kukurydza : 100g
Olej : 2 łyżki
Proszek do pieczenia : 1 łyżeczka
Do podania
Guacamole :
Cebula czerwona :
Czerwona fasola :

Gofry po meksykańsku, to prawdziwa gratka dla fanów kuchni meksykańskiej. Wyjątkowe i niepowtarzalne. Jednocześnie pikantne, słodkie i delikatne.

Składniki

  • Ciasto

  • Do podania

Share

Gofry po meksykańsku

¡Arriba, arriba, arriba… los gofres de mexicanos! Gofry po meksykańsku rządzą! To że są proste w wykonaniu, to nic zaskakującego, bo każde, nawet gofry bezglutenowe są banalne. Wystarczy względnie dobra (wcale nie droga) gofrownica i można działać. Tutaj chodzi o smak, chrupkość gofra… o całą tą wspaniałość. Ah te gofry z mąki kukurydzianej, takie pyszne 😍

Gofry po meksykańsku

Połączenie pikanterii płynącej z ostrej papryki i słodycz kukurydzy, w połączeniu z kuminem i chrupiącym gofrem sprawia, że łezka się w oku kręci, na samą myśl o nich… Do tego dopełnienie ich wspaniałości przez guacamole i czerwoną fasolę powoduje w ustach eksplozję smaków większą niż kiedykolwiek zaserwował nam El Popo. Może troszkę… a nawet bardzo się podniecam tymi goframi, ale wierzcie mi, naprawdę jest czym!

[Ocena: 5]




Składniki

Ilość porcji:
Ciasto
Mąka kukurydziana : 60g
Mąka ryżowa : 40g
Skrobia ziemniaczana : 1 łyżka
Woda : 100ml
Kumin : 2 łyżeczki
Sól : 1/2 łyżeczki
Papryka ostra : szczypta
Kukurydza : 100g
Olej : 2 łyżki
Proszek do pieczenia : 1 łyżeczka
Do podania
Guacamole :
Cebula czerwona :
Czerwona fasola :

Wykonanie

1
Gotowe

Wszystko składniki na ciasto za wyjątkiem kukurydzy i 1 łyżki oleju zmiksuj lub bardzo porządnie wymieszaj - ja dla pewności zawsze używam blendera ręcznego. Dodaj odsączoną kukurydzę i ponownie wymieszaj.

2
Gotowe

Rozgrzej gofrownicę. Posmaruj ją delikatnie olejem i wyłóż ciasto. Zamknij i piecz około 5 minut. Podawaj z guacamole, czerwoną fasolą i cebulą.

Krokiety z piekarnika
Poprzedni
Krokiety z piekarnika
Cykoria pieczona
Następny
Cykoria pieczona




Krokiety z piekarnika
Krokiety z piekarnika
Cykoria pieczona
Cykoria pieczona
Subscribe
Powiadom o
guest
6 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Apetyt na Smaka

Ooo gofrów na słono jeszcze nie jadłam, przepis wygląda obiecująco więc trzeba będzie wypróbować 😉

Klaudia

Będą jutro na śniadanie!

Julia

Dzięki za przepis:) Jaką mąką bezglutenową można zastąpić m. ryżową?

Dorota

Miałam tylko mąkę ryżową pełnoziarnistą, to pewnie dlatego masa mi wyszła za gęsta… Może jutro powtórzę 😉