Masz ochotę na paluszki rybne, a jesteś weganinem? Sprawdź mój przepis na paluszki BEZRYBNE z tofu. Proste, szybkie i pyszne!

Serves 1
Medium

Ingredients

1 kostka Tofu naturalne
do smażenia Olej
Do zamoczenia
100 ml Mleko roślinne
3 łyżki Mąka
3 łyżeczki Sos sojowy
1 łyżka Sok z cytryny
1/2 łyżeczki Papryka wędzona
szczypta Pieprz i sól
Do obtoczenia
100g Bułka tarta
2 arkusze Nori

Przepis na paluszki bezrybne z tofu

Cześć i czołem, mam dla Ciebie nie lada gratkę! Wegańskie paluszki rybne, bo to o nich mowa, są dzisiejszym bohaterem wpisu. Chodziły za mną od dłuższego czasu. Niestety mając wizję obkręcania każdego paluszka osobno w nori, odechciewało mi się. Znalazłem jednak na to patent… wystarczy zmielić nori i dodać do panierki. Efekt jest rewelacyjny! Dzieki temu paluszki bezrybne mogą częściej witać w moich rękach 😅

Przepis na Paluszki bezrybne z tofu

Bardzo lubię przepisy na bezrybne rzeczy. Na blogu znajdziesz już m.in. wegański paprykarz, który smakuje nawet lepiej, niż oryginalny. Jest również łososiowa marchewka i pasta bezrybna… Jak widać, jest w czym wybierać. Brakowało mi w tej układance prostego przepisu na paluszki bezrybne, ale teraz już są.

Czy można je zrobić bezglutenowe?

Tak, bez problemu. Mąkę „do zamoczenia” daj dowolną bezglutenową, a do obtoczenia użyj bułki tartej bezglutenowej lub np. zmielonych orzechów włoskich.

Z czym podawać wegańskie paluszki rybne?

Standardowo… z czym tylko chcesz! Na poniższym zdjęciu widzisz, jak zatapiam mojego paluszka w sosie czosnkowym z nerkowców. Świetnie jednak będzie pasowała tutaj np. mizeria z ziemniakami, frytki, dowolny ulubiony sos… Są one tak smaczne, że ze wszystkim będą dobrze smakowały 😅

Przepis na Paluszki bezrybne z tofu

[Ocena: 4.5]

Składniki

Ilość porcji:

	Tofu naturalne: 1 kostka
	Olej: do smażenia
	Do zamoczenia
	Mleko roślinne: 100 ml
	Mąka: 3 łyżki
	Sos sojowy: 3 łyżeczki
	Sok z cytryny: 1 łyżka
	Papryka wędzona: 1/2 łyżeczki
	Pieprz i sól: szczypta
	Do obtoczenia
	Bułka tarta: 100g
	Nori: 2 arkusze

Wykonanie

1 Gotowe	Tofu pokrój na paski wielkości paluszków rybnych.
2 Gotowe	Przygotuj dwie miseczki. W jednej wymieszaj składniki "do zamoczenia", a w drugiej "do obtoczenia". Nori wcześniej musisz zmielić. Ja do tego użyłem blendera kielichowego z połową bułki tartej, ale możesz również użyć młynka do kawy... jeśli nie obawiasz się rybnej kawy 😅
3 Gotowe	Tofu pierwsze zamocz, następnie obtocz w panierce i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, na złoty kolor.