Ingredients
-
250g Płatki owsiane
-
150g Chipsy kokosowe
-
50g Wiórki kokosowe
-
150g Orzechy nerkowca
-
150g Syrop klonowy
-
80g Olej kokosowy
-
2 łyżeczki Ekstrakt waniliowy
-
szczypta Sól
Granola kokosowa
Dobre śniadanie, to gwarancja dobrego humoru od samego rana. Bardzo lubię rozpoczynać dzień od płatków owsianych, a że można z nich coś zrobić, to przygotowałem przepis na granolę kokosową… Bo kokos uwielbiam 🥰
Granola kokosowa, tak jak i każda inna granola do dietetycznych nie należy, ale od czasu do czasu z pewnością nikomu nie zaszkodzi. W towarzystwie kilku borówek lub innych malinek oraz roślinnego mleka… Coś wspaniałego! Jeśli masz troszkę chęci, to do granoli możesz ukręcić domowe mleko z nerkowców lub mleko kokosowe.
Granola kokosowa – KĄCIK PORAD
- Nie zastępuj chipsów kokosowych wiórkami. Chipsy kokosowe nadają innej tekstury i smaku, dlatego warto po nie sięgnąć.
- Granola kokosowa zaraz po upieczeniu jest miękka. Stwardnieje po przestygnięciu.
- Gotową granolę możesz przechowywać w pojemniczku lub słoiku przez 1-2 tygodni.
Na blogu jest również granola z patelni. Zachęcam do przetestowania.
Składniki
| Płatki owsiane: 250g | |
| Chipsy kokosowe: 150g | |
| Wiórki kokosowe: 50g | |
| Orzechy nerkowca: 150g | |
| Syrop klonowy: 150g | |
| Olej kokosowy: 80g | |
| Ekstrakt waniliowy: 2 łyżeczki | |
| Sól: szczypta |
Wykonanie
|
1
Gotowe
|
W misce umieść wszystkie składniki, razem z rozpuszczonym olejem kokosowym i dobrze wymieszaj. |
|
2
Gotowe
|
Piekarnik rozgrzej do 160 stopni. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia umieść zawartość miski i równomiernie rozprowadź. |
|
3
Gotowe
|
Blaszkę włóż do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, co jakiś czas mieszając. Uważaj, żeby nie przypalić. Nasza granola kokosowa stwardnieje po ostygnięciu, dlatego nie przejmuj się, że po upieczeniu jest miękka. Ostudzoną granolę możesz przełożyć do pojemnicza/słoika i przechowywać 1-2 tygodnie. |
Czym można zastąpić syrop klonowy ? Miodem ?
Dokładnie 🙂