Ingredients

250g Płatki owsiane
150g Chipsy kokosowe
50g Wiórki kokosowe
150g Orzechy nerkowca
150g Syrop klonowy
80g Olej kokosowy
2 łyżeczki Ekstrakt waniliowy
szczypta Sól

Granola kokosowa

Dobre śniadanie, to gwarancja dobrego humoru od samego rana. Bardzo lubię rozpoczynać dzień od płatków owsianych, a że można z nich coś zrobić, to przygotowałem przepis na granolę kokosową… Bo kokos uwielbiam 🥰

Granola kokosowa, tak jak i każda inna granola do dietetycznych nie należy, ale od czasu do czasu z pewnością nikomu nie zaszkodzi. W towarzystwie kilku borówek lub innych malinek oraz roślinnego mleka… Coś wspaniałego! Jeśli masz troszkę chęci, to do granoli możesz ukręcić domowe mleko z nerkowców lub mleko kokosowe.

Granola kokosowa – KĄCIK PORAD

Nie zastępuj chipsów kokosowych wiórkami. Chipsy kokosowe nadają innej tekstury i smaku, dlatego warto po nie sięgnąć.
Granola kokosowa zaraz po upieczeniu jest miękka. Stwardnieje po przestygnięciu.
Gotową granolę możesz przechowywać w pojemniczku lub słoiku przez 1-2 tygodni.

Na blogu jest również granola z patelni. Zachęcam do przetestowania.

[Ocena: 5]

Składniki

Ilość porcji:

	Płatki owsiane: 250g
	Chipsy kokosowe: 150g
	Wiórki kokosowe: 50g
	Orzechy nerkowca: 150g
	Syrop klonowy: 150g
	Olej kokosowy: 80g
	Ekstrakt waniliowy: 2 łyżeczki
	Sól: szczypta

Wykonanie

1 Gotowe	W misce umieść wszystkie składniki, razem z rozpuszczonym olejem kokosowym i dobrze wymieszaj.
2 Gotowe	Piekarnik rozgrzej do 160 stopni. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia umieść zawartość miski i równomiernie rozprowadź.
3 Gotowe	Blaszkę włóż do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, co jakiś czas mieszając. Uważaj, żeby nie przypalić. Nasza granola kokosowa stwardnieje po ostygnięciu, dlatego nie przejmuj się, że po upieczeniu jest miękka. Ostudzoną granolę możesz przełożyć do pojemnicza/słoika i przechowywać 1-2 tygodnie.