Makaron z sosem dyniowym

0 0
Makaron z sosem dyniowym

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Makaron: 100g
Oliwa: 1 łyżka
Cebula: 1/2 sztuki
Czosnek: 2 ząbki
Oregano: 1 łyżeczka
Papryka wędzona: 1 łyżeczka
Puree z dyni: 100g
Bulion: 300 ml
Suszone pomidory: 6 sztuk
Pieprz i sól: do smaku
Zielona cebulka: do podania
Opcjonalnie
Płatki drożdżowe: 1-2 łyżki

Typowo jesienny obiad. Makaron skąpany w kremowym sosie dyniowym!

  • Serves 1
  • Medium

Ingredients

  • Opcjonalnie

Share

Makaron z sosem dyniowym

Wraz z nadejściem jesieni, budzi się we mnie zwierzę, które instynktownie rzuca się na wszystko, co jest z dynią. Tym razem naszła mnie chęć, na wykorzystanie jej w daniu obiadowym, tak więc ukręciłem szybki i prosty makaron z sosem dyniowym.

Jakiego makaronu użyć?

U mnie było to tagliatelle, ale każdy inny makaron również się sprawdzi. Ugotuj taki, który lubisz najbardziej.

Co jeszcze robiłem z dynią?

Jeśli po obiedzie będzie Ci mało dyniowego klimatu, to upiecz piernik z dyni. Pulchny, aromatyczny i niesamowicie pyszny w towarzystwie powideł śliwowych.

Bardzo fajną przekąską jest hummus z dynią, który w towarzystwie krakersów lub świeżego pieczywa zachwyca swoim smakiem.

Do wykonania sosu, niezbędne jest oczywiście puree z dyni. Jeśli nie chce Ci się go robić, możesz poszukać gotowego w sklepie, ale… Domowe jest najlepsze!

Makaron z sosem dyniowym

[Ocena: 4.7]

Składniki

Ilość porcji:
Makaron: 100g
Oliwa: 1 łyżka
Cebula: 1/2 sztuki
Czosnek: 2 ząbki
Oregano: 1 łyżeczka
Papryka wędzona: 1 łyżeczka
Puree z dyni: 100g
Bulion: 300 ml
Suszone pomidory: 6 sztuk
Pieprz i sól: do smaku
Zielona cebulka: do podania
Opcjonalnie
Płatki drożdżowe: 1-2 łyżki

Wykonanie

1
Gotowe

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2
Gotowe

Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Pokrój cebulę w drobną kostkę, czosnek posiekaj i podsmaż je na średnim ogniu przez około 5 minut.

3
Gotowe

Po tym czasie wsyp oregano i paprykę wędzoną, wymieszaj, dodaj puree z dyni, bulion (stopniowo, ilość zależy od gęstości Twojego puree), pokrojone pomidory suszone oraz pieprz i sól do smaku. Jeśli używasz płatków drożdżowych, to dodaj je teraz. Wymieszaj dokładnie.

4
Gotowe

Do sosu dodaj makaron, zamieszaj i podawaj z posiekaną zieloną cebulką.

Konrad Budzyk

Jak zrobić puree z dyni oraz jak upiec dynię
previous
Jak zrobić puree z dyni?
Blender BlendyGo - moja opinia
next
Blender BlendyGo – moja opinia
Jak zrobić puree z dyni oraz jak upiec dynię
previous
Jak zrobić puree z dyni?
Blender BlendyGo - moja opinia
next
Blender BlendyGo – moja opinia
Subscribe
Powiadom o
guest
11 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Słodkie okruszki

Na pewno wypróbuję ten przepis 🙂

Ilona

Fantastyczny 🙂 dodałam co prawda parmezan, ale przepis świetny! Dzięki

Konrad Budzyk

Dziękuję! 🙂

Joanna

Czy można użyć zwykłej papryki zamiast wędzonej, czy lepiej w ogóle zrezygnować?

Konrad Budzyk

Może być również zwykła 🙂

Joanna

Dzięki 🙂

Sylwia

W tym toku po raz pierwszy udało nam się wyhodować dynię i od pierwszej zupy dyniowe zakochałam się w tym warzywie.
Ja zrobię dodatkowo z pomidorami i serem feta. Taka kuchnia intuicyjna

Konrad Budzyk

Też musi być pyszna 🙂

Kinga

Filet z kurczaka pokrojony w kostkę by pasował do tego makarony czy nie bardzo?

Konrad Budzyk

Pasowałby 😉

Ola

Jeszcze nie robiłam ale wyglada pieknie i apetycznie, dynia to królowa jesieni kolor zachwyca, jak zaczyna się jesień ona daje słońce i radość . Muszę zrobić taki makaron a dynie hokkaido już mam , właśnie pojawiła się😆❤️💕

11
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x