Zupa z boczniaków

Zupa z boczniaków

Składniki

Ilość porcji:
Bulion warzywny : 500ml
Boczniaki : 250g
Ziemniaki : 2 średnie
Marchewka : 1 mała
Czosnek : 2 ząbki
Cebula biała : 1/2 sztuki
Liść laurowy : 2 sztuki
Ziele angielskie : 2 sztuki
Suszony majeranek : 3 łyżeczki
Sos sojowy jasny : do smaku
Pieprz czarny : do smaku
Olej : 1 łyżka

Kaloryczność

1
Porcja
168
Kalorie
5.6g
Białko
5.5g
Tłuszcz
26.2g
Węgl.
5.5g
Błonnik

Marzy Ci się prosta i szybka zupa, która będzie jednocześnie bez wydziwiania? Zupa z boczniaków według tego przepisu, właśnie taka jest!

  • 30 min
  • Ilość porcji: 2

Składniki

Wstęp

Share

Zupa z boczniaków

Już bardzo dawno nie było nowego przepisu na zupę, więc postanowiłem Wam zaserwować coś jednocześnie smacznego, ekspresowego i… wyjątkowo nie jest to zupa krem! Na początku myślałem, żeby zrobić z boczników wreszcie coś bardziej wymyślnego niż boczniaki smażone czy boczniaki w panierce, które są na blogu. Zacząłem kombinować z zupami w różnych smakach, ale za każdym razem czegoś mi brakowało… Wiecie czego? Prostoty! Dzisiejsza zupa z boczniaków właśnie taka jest – proste i klasyczne smaki, zamknięte w misce wypełnionej gorącą zupą.

Dzisiejsza zupa z boczniakami pokazuje, że nie zawsze trzeba za wszelką cenę szukać niecodziennych połączeń smakowych. Czasami wystarczy wszystko na szybko pokroić, ugotować i… być szczęśliwym z uzyskanego efektu końcowego. Inną równie świetną i zarazem prostą zupą, jest zupa miso z tofu. Co prawda zrobiona z bardziej niecodziennych składników niż dzisiejsza propozycja, ale naprawdę warto spróbować.


Wykonanie

1
Gotowe

Ziemniaki, marchewkę i cebulę pokrój w kostkę a czosnek posiekaj. Rozgrzej w garnku olej i wrzuć warzywa. W międzyczasie pokrój boczniaki w paski grubości palca i dorzuć do warzyw. Porządnie wymieszaj. Smaż przez około 5 minut. Wlej bulion, dodaj ziele angielskie, liść laurowy, majeranek i gotuj do momentu, gdy ziemniaki będą już miękkie. Dopraw do smaku sosem sojowym i pieprzem.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Wegańskie kluski leniwe
Poprzedni
Wegańskie kluski leniwe
Bitki sojowe
Następny
Bitki sojowe w beszamelu
Wegańskie kluski leniwe
Wegańskie kluski leniwe
Bitki sojowe
Bitki sojowe w beszamelu

Dodaj komentarz

avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
  Subscribe  
Powiadom o