Pesto z liści rzodkiewki

Pesto z liści rzodkiewki

Składniki

Ilość porcji:
Liście rzodkiewki : 1 pęczek
Orzechy nerkowca : 50g
Oliwa z oliwek : 5 łyżek
Czosnek : 1 ząbek
Pieprz i sól : do smaku
Opcjonalnie
Woda : 5 łyżek
Płatki drożdżowe : 2 łyżki

Nie marnuj żywności, zrób pesto z liści!

Składniki

  • Opcjonalnie

Share

Przepis na Pesto z liści rzodkiewki

Nie jestem w tym perfekcyjny, ale staram się nie marnować żywności i wykorzystywać wszystko co się da. Tym razem na świecznik trafiła rzodkiewka. Kupiłem ostatnio piękną i dorodną rzodkiewkę, z równie pięknymi i świeżymi liśćmi. Grzechem byłoby wywalić je do kosza, tak więc postanowiłem ukręcić pesto z liści rzodkiewki. Zainspirowała mnie do tego siostra i całe szczęście, bo dzisiaj to ja, mogę Ciebie zainspirować 😅

Do czego można je użyć?

Ja ostatnio zrobiłem makaron, ale idealnie będzie pasowało również do klusek takich jak kopytka z batatów czy kopytka z buraków. Można pesto również rozsmarować na chlebie, dodać pomidora lub inny ulubiony dodatek i… pałaszować!

Słów kilka o przepisie

  • Bardzo fajnym dodatkiem do pesto, są płatki drożdżowe. Jeśli je masz, to koniecznie dodaj, ale jeśli nie, to nie martw się, pesto i tak wyjdzie smakowite.
  • Dodaj wodę, jeśli chcesz używać pesto do makaronu lub klusek. Będzie łatwiej je rozprowadzić. Jeśli natomiast ma ono być smarowne, to zrezygnuj z dodawania wody.
  • Pamiętaj, żeby liście dobrze umyć. W końcu nie chcesz mieć piachu i ziemi między zębami 😅
  • U mnie pęczek liści był dość duży. Jeśli masz mały, to zmniejsz troszkę proporcje lub dodaj dwa pęczki.

Przepis na Pesto z liści rzodkiewki

[Ocena: 5]




Składniki

Ilość porcji:
Liście rzodkiewki : 1 pęczek
Orzechy nerkowca : 50g
Oliwa z oliwek : 5 łyżek
Czosnek : 1 ząbek
Pieprz i sól : do smaku
Opcjonalnie
Woda : 5 łyżek
Płatki drożdżowe : 2 łyżki

Wykonanie

1
Gotowe

Orzechy nerkowca zalej wodą na minimum kilka godzin, najlepiej 8-12 godzin. Po tym czasie zlej wodę, przełóż orzechy do kielicha blendera, dodaj pozostałe składniki.

2
Gotowe

Blenduj pesto na gładko, u mnie zajęło to około 1 minutę. Spróbuj, dopraw do smaku i gotowe!

Przepis na Pieczarki faszerowane orzechami włoskimi
Poprzedni
Pieczarki faszerowane z orzechami włoskimi
Przepis na Makaron z pesto z liści rzodkiewki
Następny
Makaron z pesto z liści rzodkiewki




Przepis na Pieczarki faszerowane orzechami włoskimi
Pieczarki faszerowane z orzechami włoskimi
Przepis na Makaron z pesto z liści rzodkiewki
Makaron z pesto z liści rzodkiewki
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments