Wegański sos porowy

0 0
Wegański sos porowy

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Por: 2 średnie
Olej: 2 łyżki
Czosnek: 3-4 ząbki
Cukier: 1/2 łyżeczki
Białe wytrawne wino: 150 ml
Mleczko kokosowe: 400 ml
Musztarda: 2 łyżeczki
Bulion warzywny: 250 ml
Mąka pszenna: 2 łyżki
Pieprz i sól: do smaku

Klasyczny sos porowy w wegańskim wydaniu!

  • Serves 1
  • Medium

Ingredients

Share

Po powrocie od dziadków byłem obładowany porami, tak więc… nadeszła pora, na pora! Do wielu dań nieodłącznym dodatkiem jest sos. Chodziły za mną kopytka dyniowe i to właśnie wegański sos porowy towarzyszył mi w ich pałaszowaniu. Cudownie razem współgrają.

Wegański sos porowy

Oczywiście dzisiejszy sos idealnie będzie pasował do wielu innych dań. Jakiś czas temu na blogu pojawiła się panierowana dynia, która zamiast z sosem cebulowym, może być podana właśnie z wegańskim sosem porowym. Bardzo dobrym pomysłem będzie również ukręcenie dzisiejszego sosu do wegańskich placków ziemniaczanych… Mmm aż zgłodniałem na samą myśl…

[Ocena: 5]

Składniki

Ilość porcji:
Por: 2 średnie
Olej: 2 łyżki
Czosnek: 3-4 ząbki
Cukier: 1/2 łyżeczki
Białe wytrawne wino: 150 ml
Mleczko kokosowe: 400 ml
Musztarda: 2 łyżeczki
Bulion warzywny: 250 ml
Mąka pszenna: 2 łyżki
Pieprz i sól: do smaku

Wykonanie

1
Gotowe

Rozgrzej olej w garnku. Pokrój pora w drobne paski i smaż na średnim ogniu przez 3 minuty.

2
Gotowe

Dodaj posiekany czosnek, cukier oraz szczyptę soli. Smaż jeszcze przez 1 minutę.

3
Gotowe

Wlej białe wino i gotuj do momentu odparowania.

4
Gotowe

Do garnka wlej mleczko kokosowe, dodaj musztardę i gotuj przez 15 minut na średnim ogniu co jakiś czas mieszając.

5
Gotowe

W bulionie wymieszaj bardzo dokładnie mąkę i wlej do garnka. Zagotuj. Sos porowy powinien zgęstnieć. Dopraw do smaku. Smacznego!

Konrad Budzyk

Przepis na Kotlety z selera - wegańskie kotleciki z selera
previous
Kotlety z selera
Zupa z ciecierzycą i ziemniakami
next
Zupa z ciecierzycą i ziemniakami
Przepis na Kotlety z selera - wegańskie kotleciki z selera
previous
Kotlety z selera
Zupa z ciecierzycą i ziemniakami
next
Zupa z ciecierzycą i ziemniakami
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x