Hummus z kalafiora

Hummus z kalafiora

Składniki

Ilość porcji:
Kalafior : 1/2 główki
Czosnek : 1 główka
Olej : 2 łyżki
Pieprz i sól : duża szczypta
Sok z cytryny : 1/2 sztuki
Kumin : 1/2 - 1 łyżeczka
Tahini : 2-3 łyżki
Sól : do smaku
Woda : 6 łyżek
Podawaj hummus skropiony oliwą, posypany papryką wędzoną i posiekaną, zieloną pietruszką

Hummus, to znana każdemu pasta. Tym razem, przedstawiam ją w zupełnie innym wydaniu!

Składniki

  • Podawaj hummus skropiony oliwą, posypany papryką wędzoną i posiekaną, zieloną pietruszką

Share

Hummus z kalafiora

Dokładnie tak, hummus z kalafiora, zamiast z ciecierzycy lub innego strączka! Wygląda identycznie, jak klasyczny hummus, jest tak samo doprawiony, a nawet smakuje bardzo, ale to bardzo podobnie. Można się spierać, czy to jeszcze hummus, czy już pasta z pieczonego kalafiora. Pewne i niezmienne natomiast jest jedno… Ten przepis wymiata 😊

Z czym podawać hummus z kalafiora?

Dla mnie idealnym dodatkiem do tej pasty, jest marchewka i świeży ogórek, pokrojone w paski. Nic mi więcej nie potrzeba. Oczywiście sprawdzi się również tradycyjne pieczywo, krakersy czy podpłomyki.

Przepisy na hummus wykonałem w blenderze próżniowym Wartmann – polecam: https://sklep.ronic.pl/13-blendery 😊 Z kodem “BLENDMAN” zyskasz dodatkowe 10% rabatu na blender!

[Ocena: 5]




Składniki

Ilość porcji:
Kalafior : 1/2 główki
Czosnek : 1 główka
Olej : 2 łyżki
Pieprz i sól : duża szczypta
Sok z cytryny : 1/2 sztuki
Kumin : 1/2 - 1 łyżeczka
Tahini : 2-3 łyżki
Sól : do smaku
Woda : 6 łyżek
Podawaj hummus skropiony oliwą, posypany papryką wędzoną i posiekaną, zieloną pietruszką

Wykonanie

1
Gotowe

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Obierz kalafiora z liści i podziel go na różyczki. Dodaj olej, sól oraz pieprz i wymieszaj. Przełóż na blachę do pieczenia. Z główki czosnku odkrój górę, skrop delikatnie olejem i połóż na blaszce. Piecz około 20 minut.

2
Gotowe

Czosnek wyciśnij z łupin. Umieść wszystkie składniki w blenderze i blenduj około 1-2 minuty. Udekorują oliwą z oliwek, papryką wędzoną i zieloną pietruszką.

Pulled Jackfruit - Szarpany Chlebowiec
Poprzedni
Pulled Jackfruit – Szarpany Chlebowiec
Zupa bezrybna
Następny
Zupa bezrybna




Pulled Jackfruit - Szarpany Chlebowiec
Pulled Jackfruit – Szarpany Chlebowiec
Zupa bezrybna
Zupa bezrybna
Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Magdalena

Można nie dodawać kuminu?

Aga

Dzisiaj zrobiłam już trzeci raz! Ten hummus jest przepyszny i mega prosty 🙂