• Home
  • Desery
  • Ciasto bananowe bezglutenowe z truskawkami

Ciasto bananowe bezglutenowe z truskawkami

0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Mąka gryczana:: 180g
Banan:: 3 średnie
Mleko roślinne:: 100ml
Soda oczyszczona:: 2 łyżeczki
Sól:: szczypta
Wanilia:: laska
Ocet jabłkowy:: 1 łyżka
Olej:: 3 łyżki
Truskawki:: 8 sztuk
Opcjonalnie
Cukier trzcinowy::
Cukier puder:: do posypania

Nutritional information

1
Porcja
125
Kalorie
3.4g
Białko
3.7g
Tłuszcz
20.3g
Węgl.
1.5g
Błonnik

Ciasto bananowe bezglutenowe powstało na bazie mąki gryczanej. W połączeniu z polskimi truskawkami i szczyptą miłości otrzymujemy coś przepysznego i zdrowego!

  • 50 min
  • Serves 10
  • Easy

Ingredients

  • Opcjonalnie

Share

Ciasto bananowe bezglutenowe z truskawkami

Jak już wspomniałem podczas przepisu na racuchy z bananami, cierpiałem ostatnio na nadmiar bananów… o ile można to nazwać cierpieniem. Przypomniałem sobie o świetnym sposobie na wykorzystanie bananów, którego dawno nie stosowałem. Oczywiście jest to ciasto bananowe bezglutenowe… z przypadku bezglutenowe. Na początku miałem w planach zrobić je na mące orkiszowej, która spoczywała na blacie kuchennym po śniadaniowych potyczkach z racuchami. Później stwierdziłem, że jest sporo osób na diecie bezglutenowej, które mnie obserwują, a ja przypadkiem, poza nadmiarem bananów, mam również ogromne ilości mąki gryczanej… Tak więc powstało ciasto bananowe z mąki gryczanej, które posmakuje nie tylko bezglutenowcom i glutenofobom.

Bezglutenowe ciasto bananowe – jakie owoce?

W związku z tym, że mamy sezon na truskawki, to wbiłem je w ciasto. Jeśli ich nie lubicie (nie wiem jakim cudem, ale jeśli…), to możecie je zastąpić borówkami, bananami pokrojonymi w plasterki lub czym tam chcecie. Ja jednak polecam i namawiam do truskawek.

Ciasto bananowe bezglutenowe

Bezglutenowe ciasto bananowe

Polecam Ci również inne przepisy z mojego bloga. Z bezglutenowych słodkości mam również bezglutenowy chlebek bananowy o smaku kakaowym oraz ciasto z płatków owsianych – płatki muszą być certyfikowane dla bezglutenowców. Poza tym polecam bezglutenowy chleb z mąki gryczanej oraz chleb z kaszy gryczanej. Glutenowe, ale z użyciem bananów przepyszne są racuchy z bananami, które świetnie sprawdzą się na śniadanie.

[Ocena: 4.8]




Składniki

Ilość porcji:
Mąka gryczana:: 180g
Banan:: 3 średnie
Mleko roślinne:: 100ml
Soda oczyszczona:: 2 łyżeczki
Sól:: szczypta
Wanilia:: laska
Ocet jabłkowy:: 1 łyżka
Olej:: 3 łyżki
Truskawki:: 8 sztuk
Opcjonalnie
Cukier trzcinowy::
Cukier puder:: do posypania

Wykonanie

1
Gotowe

Z laski wanilii wyciągnij nasionka za pomocą noża (przekrój ją wzdłuż a następnie przeciągnij ostrzem po całej jej długości - nasionka (pasta) pozostaną na ostrzu). Do malaksera wrzuć nasiona wanilii, mąkę gryczaną, sodę oczyszczoną, sól, obrane banany i ewentualnie cukier (ja robiłem bez). Wlej ocet, mleko i 2 łyżki oleju (jedna zostaje do nasmarowania foremki). Zmiksuj na gładką masę.

2
Gotowe

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Foremkę (u mnie 20x15cm) wysmaruj olejem. Przelej ciasto i układaj (delikatnie wciskając) połówki truskawek. Wstaw do piekarnika na około 40-45 minut. Jedz przestudzone.

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Racuchy z bananami
previous
Racuchy z bananami – placuszki z bananami
Chlebek bananowy z mąki gryczanej
next
Chlebek bananowy z mąki gryczanej
Racuchy z bananami
previous
Racuchy z bananami – placuszki z bananami
Chlebek bananowy z mąki gryczanej
next
Chlebek bananowy z mąki gryczanej
Subscribe
Powiadom o
guest
36 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Weronika

czy ocet jablkowy jest niezbędny?

Agu

Ocet jest potrzebny do ‘podniesienia’ ciasta 🙂 można robić bez 🙂

Ola

Czy można pominąć ocet ? 😉

Inez

Ajj! W weekend robię! ❤️

Anna

A czy mąkę gryczana można zastąpić inną bzg? Nie toleruje gryki.

Agu

Ja robiłam ciasto bananowe na mące kukurydzianej, owsianej i ryżowej, wychodzi 🙂

Ola

mąka gryczana biała jest z kaszy niepalonej? jeśli tak, to czy można po prostu zmienić sobie w młynku ziarna tej kaszy i będzie? 🙂

Anka

idealny przepis na tę porę roku!! Pięknie wyrosło ciasto, do tego bezglutenowe – świetne!!

Irmina

Czy ciasto ma posmak sody? Bardzo nie lubię tego w ciastach z sodą. Nie wiem, czy ocet będzie neutralizował. Może uda się ją czymś zastąpić, a może w ogóle pominąć?

Monika

Średni banan to ile gram banana bez skórki? Średni czy duży to pojęcie względne :p Fajnie by było jakbyś podawał gramatury 🙂

Monika

Średni banan to ile gram banana bez skórki? Średni, duży to pojęcie względne :p fajnie byłoby jakbyś podawał gramatury 😉

klaudia swiatek

zastanawia mnie czy make gryczana moge zastapic jakas inna,np. ryzowa lub z tapioki?z gory dzieki za odp.
pozdrawiam
K.

36
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x
()
x