Kisiel z siemienia lnianego

Kisiel z siemienia lnianego

Składniki

Ilość porcji:
Woda : 300ml
Siemię lniane : 3 łyżki
Owoce leśne : 200g
Miód / Syrop klonowy : 2 łyżki

Niesamowicie zdrowy deser. Kisiel z siemienia lnianego, to świetna odmiana m.in. dla osób na co dzień spożywających nudne siemię lniane wymieszane z wodą.

Składniki

Share

Kisiel z siemienia lnianego

Siemię lniane to jeden z najlepszych, a już na pewno najtańszych, z “superfoodsów”. Ma zbawienny wpływ, m.in. na stawy. Kolokwialnie mówiąc, nasmarowuje je. Dodatkowo dostarcza cennych kwasów omega 3 oraz wspomaga pracę jelit. Zaleca się jego dzienne spożycie na poziomie 1-2 łyżek. Jest to jednak dla części osób “niewygodna” codzienność, ponieważ picie  za przeproszeniem smarka bez smaku, to żadna przyjemność. Jest na to na szczęście rada. Wystarczy zrobić kisiel z siemienia lnianego!

Dlaczego lepsze jest siemię lniane od oleju lnianego?

Kisiel lniany jest bardzo prosty do przygotowania, a zarazem pyszny i cholernie zdrowy. W przeciwieństwie do oleju lnianego, nie musimy się obawiań obróbki termicznej nasionek. Kwasy omega 3, o które większości osób chodzi, nie ulecą od tak! Jeśli masz do wyboru włączyć olej lniany lub siemię lniane w codziennej diecie, to zdecydowanie wybierz to drugie, ponieważ poza kwasami tłuszczowymi dostarczysz również innych składników odżywczych, witamin i minerałów. Poza tym siemię lniane jest dużo prostsze w prawidłowym przechowywaniu, aby utrzymać jego wartość. Wystarczy… trzymać je tak samo, jak orzechy czy suszone owoce. Wkładasz do półeczki i wyjmujesz kiedy potrzebujesz.

Czy mogę zrobić kisiel z siemienia lnianego z innymi owocami?

Jasne! Reguła jest ta sama. Rozciapciać owoce na patelni i dodać ugotowane siemię lniane. To jakie owoce wybierzesz zależy tylko od ciebie. To zresztą tyczy się również dosładzania.

Przy okazji, polecam Ci serdecznie przepis na kisiel z nasion chia! Równie zdrowy i prosty do zrobienia.

[Ocena: 4.8]




Składniki

Ilość porcji:
Woda : 300ml
Siemię lniane : 3 łyżki
Owoce leśne : 200g
Miód / Syrop klonowy : 2 łyżki

Wykonanie

1
Gotowe

Do garnka wlej wodę i daj siemię lniane. Wstaw na palnik i od momentu zagotowania gotuj przez 15 minut.

Sprawdź koniecznie gdzie dostaniesz SIEMIĘ LNIANE w najniższej cenie -> Kliknij

2
Gotowe

W międzyczasie na patelni lub w drugim garnku umieść owoce i podsmaż je tak, aby doprowadzić je do rozpadnięcia. Gdy to się stanie, dodaj miodu lub innego słodziwa.

3
Gotowe

Po 15 minutach siemię lniane jest już gotowe. Powinien stworzyć się ciągnący glucik. Przelej wszystko do owoców i dobrze wymieszaj.

Makaron z pieczarkami
Poprzedni
Jednogarnkowy makaron z pieczarkami
Naleśniki z bananem i polewą czekoladową
Następny
Naleśniki z bananem i polewą czekoladową




Makaron z pieczarkami
Jednogarnkowy makaron z pieczarkami
Naleśniki z bananem i polewą czekoladową
Naleśniki z bananem i polewą czekoladową
Subscribe
Powiadom o
guest
29 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Kasia

Babcia robiła nam taki kisiel z własnoręcznie robionym syropem malinowym. I do tego kleks swojskiej śmietany. Takie pyszne wspomnienie z wakacji na wsi jakieś 30 lat temu

Michalina

Czy siemie lniane nie traci właściwości przy gotowaniu?

Just Tina

Generalnie zeby wydobyć sluzy z siemienia należy je poddać albo dlugiej macercji albo wlasnie wysokiej temperaturze. Ja niestety mialam ma stanie tylko zmielone siemienie lniane i mrożone owoce leśne, ale naszła mnie ochota i zrobiłam. Ciekawy pomysł i świetna alternatywa dla kisieli nafaszerowanych chemia. Konrad, chciałam wrzucić fote, ale dalej cos nie gra. Moze z komputera sie da to wykonać, ale android nie podołał;)

Just Tina

Hmmm, a mój telefon mówi, że żadna aplikacja nie może wykonać tej czynności. Wiec nie mam do wyboru ani galerii ani aparatu. Nic… pomyślę nad tym jeszcze w wolnej chwili, a następne super-nieprofesjonalne zdjęcie wrzucę jak juz wygram walkę z telefonem:)

Rafał Mu.

Michalino, oczywiście że traci właściwości. Nawet podczas mielenia w młynku do kawy należy mielić pulsacyjnie a nie trybem ciągłym ponieważ szybkie obroty nagrzewają ostrza młynka i zabijają omega-3. Właśnie dlatego najlepiej kisiel zrobić poprzez maczanie ziaren w wodzie przez noc. Nie wiem skąd pomysł gotowania.

Beata

Wyśmienita przekąska 🙂 dziękuję za przepis. Kolejny przepis z Twojego blogu, który skradł moje podniebienie 🙂

Emilia

CUDowny ☺️

Kasia

Siemie lniane w ziarnach czy mielone?

iga

Ja zalewam lyzke siemienia wodą/filizanka/ rano. Wieczorem przekladam do garnuszka i dolewam wody ok 200gr, calosc gotuje na malym ogniu pol godz.. Odstawiam na kilka godzin. Do gestego kisielu dolewam troche wody, podgrzewam, i odcedzam przez sitko. Wychodzi mi szklanka gestego kisielu. Pycha! Czas przygotowania ok 5 min.

Maria

Zmielić nasiona CHIA dodać do zmiksowanych owoców…. lub do jogurtu gęstego i zmiksowane owoce…. Będzie kisiel bez gotowania też z omega3. Glut bardzo fajny nawet z samym gęstym jogurtem naturalnym.

Ania

Wlasnie sie zajadam. Pyszny! Dziekuje za przepis i pozdrawiam 🙂

Basia

Kwasy tłuszczowe omega-3 są kwasami nienasyconymi szybko ulegającymi procesowi utleniania pod wpływem światła, powietrza oraz wysokiej temperatury. Dlatego produkty będące ich źródłem (np. oleje, nasiona dyni, soja, orzechy włoskie, siemię lniane ) muszą być przechowywane w warunkach chłodniczych bez dostępu światła i powietrza. Już podniesienie temperatury o 10 st powoduje wzrost szybkości utleniania 200 krotnie! Aby mieć pewność, że dostarczamy z dietą kwasy omega-3 należy spożywać żywność nieprzetworzoną lub przetwarzaną na zimno. ( mgr Paulina Jamrozik, dietetyk Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum) Tak przygotowany kisiel jest na bank smaczny ale ma znikome wartości odżywcze. Pomysł jest mega ale może lepiej siemię… Czytaj więcej »

Ania

Czy jest szansa przerobić ten przepis na Thermomix?