Ciastka z ciecierzycy

Ciastka z ciecierzycy

Składniki

Ilość porcji:
Ciecierzyca : 1 puszka 240g
Masło orzechowe : 150g
Miód / Syrop klonowy : 100g
Proszek do pieczenia : 2 łyżeczki
Sól : szczypta
Wanilia : 1 laska
Gorzka czekolada : 70g

Kaloryczność

1
Porcja
182
Kalorie
5.9g
Białko
11g
Tłuszcz
15g
Węgl.
0.5g
Błonnik

Zdrowe, wegańskie, bezglutenowe i... pyszne! Takie są ciastka z ciecierzycy. Nie wierzysz? Zrób je i zasmakuj w niesamowitych ciasteczkach.

  • 30 min
  • Ilość porcji: 10

Składniki

Wstęp

Share

Ciastka z ciecierzycy

Czy ciecierzyca musi być robiona na wytrawnie? Nie! Ciecierzycę kojarzymy najczęściej z hummusem, falafelem i pasztetem, ale zastosowań dla niej jest o wiele, wiele więcej. Na blogu już pokazywałem Wam czekoladową pastę z ciecierzycy, która nosi nazwę cieciorella. Jak widać połączenie strączka z czymś słodkim sprawdza się wspaniale! Ciastka z ciecierzycy z pewnością przypadną Wam do gustu!

Dużą popularnością na blogu cieszyły się ciasteczka z czekoladą, ale część z Was nie mogła się nimi cieszyć, ponieważ zawierają gluten. To było ogromną motywacją dla mnie, żeby zrobić coś dla miłośników słodkości, którzy muszą lub chcą unikać glutenu. Oczywiście jak zawsze zadbałem o to, żeby wszystkożercy nie byli rozczarowani. Te ciastka z ciecierzycy są przepyszne!

Uważasz, że słodycze zdrowe, wegańskie i bezglutenowe smakują jak ścierwo? Spróbuj tych ciasteczek i przekonaj się, że zdrowe nie musi oznaczać niedobre!

Porady:

  • U mnie masło orzechowe było własnej roboty, 100% orzechów. Jeśli twoje nie jest „twarde”, to lepiej zastąp część syropu klonowego cukrem, żeby ciastka udało się uformować.

Wykonanie

1
Gotowe

Ciecierzycę przepłucz i osusz. Z wanilii wydłub ziarenka. Wrzuć wszystkie składniki poza czekoladą do malaksera lub połącz je ze sobą w dużej misce za pomocą blendera ręcznego. Powstała masa musi być gładka! Dodaj pokruszoną czekoladę i wmieszaj w masę.

2
Gotowe

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia. Zwilż delikatnie ręce. Nabierz sporą łyżkę ciasta, uformuj kulki w rękach i rozpłaszcz je na blaszce. Dzięki zwilżeniu rąk ciasto nie będzie się do nich kleiło. Wsadź blachę do piekarnika i piecz około 20 minut lub do momentu ładnego przyrumienienia. Wyciągnij z piekarnika i wystudź.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Gofry bezglutenowe
Poprzedni
Gofry bezglutenowe
Pasta z ciecierzycy i awokado
Następny
Pasta z ciecierzycy i awokado
Gofry bezglutenowe
Gofry bezglutenowe
Pasta z ciecierzycy i awokado
Pasta z ciecierzycy i awokado

22
Dodaj komentarz

avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
12 Comment threads
10 Thread replies
1 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
14 Comment authors
BarbaraanitaHonkrataAnnaAgataAgata Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Danuta
Gość
Danuta

ile czasu pieczemy te ciasteczka? Wyglądają tak kusząco…i

Iwona
Gość
Iwona

Robię. Dam znać, co wyszło 🙂

Iwona
Gość
Iwona

Troszkę mi się „przyjarały”, ale mimo wszystko dają radę 🙂 Pozdrawiam Konrada i bardzo żałuję, że zarzucił temat redukcji 🙁

SYLWIA
Gość

Już od dawna myślałam o podobnych ciastkach, tylko niezbyt odpowiada mi masło orzechowe i stąd pytanie czym je zastąpić ?

Asia
Gość
Asia

Ciekawe czy ciastka zasmakują mojej rodzince.

Hela
Gość
Hela

Czy laskę wanilii można czymś zastąpić?

Marzena
Gość
Marzena

Jedna puszka ciecierzycy to ile g ugotowanej lub suchej? Pozdrawiam i gratuluję bloga.

Magda
Gość
Magda

Właśnie się pieką 😊

Dorota
Gość
Dorota

Od dawna miałam je zrobić i dziś nadszedł ten dzień 🙂 Czekam aż nagrzeje się piekarnik… Już sama masa surowa jest pyszna 🙂 Zamiast miodu użyłam syropu z agawy – mam nadzieję, że się udadzą pomimo tej zamiany… Pozdrawiam serdecznie 🙂

Agata
Gość
Agata

Ciasteczka są genialne. Szybko się je robi a smakują wybornie. Zachwycali się nimi wszyscy, którzy je próbowali. Dzięki za wspaniałe przepisy 🙂

Agata
Gość
Agata

Pomysł super, kurcze, tylko u mnie coś chyba poszło nie tak: ciastka były po wyjęciu z piekarnika ładnie przypieczone i wyglądały spoko, ale okazały się baaardzo miękkie.