Makaron z pieczonymi warzywami

0 0
Makaron z pieczonymi warzywami

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Seler korzeń: 1/2 sztuki
Seler naciowy: 3 sztuki
Marchew: 2 sztuki
Pieczarki: 400g
Czosnek: 1 główka
Czerwona cebula: 2 sztuki
Oliwa: 4 łyżki
Boczniaki: 250g
Oliwa: 2 łyżki
Pomidory krojone: 1 puszka
Czerwone wytrawne wino: 100 ml
Sos sojowy: 4 łyżki
Oregano: 2 łyżeczki
Papryka wędzona: 1 łyżeczka
Cynamon: szczypta
Pieprz i sól: do smaku
Do podania
Makaron: 300g

Ugotuj, skosztuj, pałaszuj więcej i więcej... Ten smak uzależnia!

  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • Do podania

Share

Co sprawi, że niejadek zje obiadek? Jest tylko jeden sprawdzony sposób… Przygotowanie PYSZNEGO posiłku! Dzisiaj mam dla Ciebie przepis na makaron z pieczonymi warzywami, który posmakuje nawet najbardziej wybrednym osobom.

Najważniejsze dzisiaj są warzywa… Upieczone na złoty, lekko brązowy kolor nabierają wyjątkowego smaku. Czosnek staje się cudownie kremowy, a marchewka oraz seler nabierają słodkiego smaku. W połączeniu z cebulą, pieczarkami, boczniakami, czerwonym winem i pomidorami otrzymujemy niepowtarzalny sos, który idealnie pasuje do makaronu,

Makaron z pieczonymi warzywami

Wydaje Ci się, że nie lubisz selera? A może boczniaki nigdy nie przypadły Ci do gustu? Wyrzuć z głowy ograniczenia, ukręć dzisiejszy makaron i przekonaj się, że warzywa mogą być częścią rewelacyjnego dania. Gwarantuję Ci, że po pierwszym kęsie będziesz prosić o więcej i więcej… Ten smak uzależnia!

Tym razem ugotowałem makaron tagliatelle, ponieważ jestem ogromnym fanem makaronu w kształcie długich wstążek. Świetnie sprawdzi się również makaron spaghetti oraz penne.

Ostatnio na blogu zawitały również przepisy na makaron z hummusem oraz spaghetti z piekarnika – koniecznie musisz ich spróbować.

Nie ma co przedłużać, czas zakasać rękawy i wkroczyć do kuchni… W końcu obiad sam się nie ugotuje…

[Ocena: 5]




Składniki

Ilość porcji:
Seler korzeń: 1/2 sztuki
Seler naciowy: 3 sztuki
Marchew: 2 sztuki
Pieczarki: 400g
Czosnek: 1 główka
Czerwona cebula: 2 sztuki
Oliwa: 4 łyżki
Boczniaki: 250g
Oliwa: 2 łyżki
Pomidory krojone: 1 puszka
Czerwone wytrawne wino: 100 ml
Sos sojowy: 4 łyżki
Oregano: 2 łyżeczki
Papryka wędzona: 1 łyżeczka
Cynamon: szczypta
Pieprz i sól: do smaku
Do podania
Makaron: 300g

Wykonanie

1
Gotowe

Warzywa obierz. Do miski wrzuć czosnek w całości, pokrojony w grube plastry seler korzeń, przekrojone na 2-3 części marchewki oraz seler naciowy, przekrojone na pół pieczarki oraz pokrojoną w ćwiartki cebulę. Wlej oliwę, wymieszaj warzywa - oliwa powinna dokładnie je pokryć.

2
Gotowe

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Warzywa umieść na blaszce i piecz przez około 40 minut - mają być złote, lekko brązowe. Po upieczeniu odstaw do lekkiego przestygnięcia.

3
Gotowe

Warzywa pokrój drobno - możesz do tego użyć malaksera lub thermomixa, ale uważaj żeby nie zrobić z nich gładkiej pasty!

4
Gotowe

W dużym garnku rozgrzej oliwę. Boczniaki pokrój w dość duże kawałki i smaż na średnim ogniu do momentu lekkiego zbrązowienia.

5
Gotowe

Wlej czerwone wytrawne wino i przez 2 minuty gotuj, aby delikatnie je odparować. Dodaj pomidory z puszki, sos sojowy oraz przyprawy i wymieszaj.

6
Gotowe

Do garnka dodaj upieczone, pokrojone warzywa i wymieszaj. Duś przez kilka minut na średnim ogniu.

7
Gotowe

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy już jest al dente dodaj go to garnka z warzywnym sosem, wlej 1 szklankę wody pozostałej po gotowaniu makaronu i bardzo dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku i zajadaj makaron z pieczonymi warzywami. Smacznego!

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Owsianka kawowa - przepis na owsiankę z kawą
previous
Owsianka kawowa
Przepis na Naleśniki drożdżowe - wegańskie naleśniki drożdżowe
next
Naleśniki drożdżowe
Owsianka kawowa - przepis na owsiankę z kawą
previous
Owsianka kawowa
Przepis na Naleśniki drożdżowe - wegańskie naleśniki drożdżowe
next
Naleśniki drożdżowe
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Iwona

Czy mogę użyć coś zamiast puszki pomidorów,ewentualnie ją pominąć

2
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x
()
x