Ingredients
- 200 ml Mleko roślinne
- 40g Drożdże świeże
- 2 łyżeczki Cukier
- 400g Mąka pszenna
- 1 łyżeczka Sól
- 4 łyżki Olej
- 5-6 łyżek Czerwone pesto
Chlebek z czerwonym pesto
Oj jak ja uwielbiam świeże, domowe wypieki. Nie ważne, czy będzie to coś na słodko, czy tak jak dzisiaj na wytrawnie, to zawsze się buzia cieszy i ślinka cieknie na samą myśl o tych smakowitościach. Wspaniały zapach unoszący się w powietrzu, zaraz po otwarciu piekarnika, ta idealnie przypieczona, złota, chrupiąca skórka i ten smak… WSPANIAŁOŚCI! Chlebek z czerwonym pesto, to właśnie takie cudowne połączenie.
Z czym zajadałem chlebek?
Była to sałatka, a poza planem zdjęciowym… karafka czerwonego wina… 😅 W towarzystwie skromnej sałatki na bazie rukoli, czarnych oliwek, pomidorów suszonych i sosu balsamicznego, chlebek z pesto z suszonych pomidorów smakuje rewelacyjnie! Smaki idealnie się uzupełniają, a “odrobina” dobrego wina, jest jak wisienka na torcie.
Do dzisiejszego chlebka możecie zrobić własne pesto z suszonych pomidorów lub kupić gotowe w sklepie. Domowe pesto jest oczywiście najlepsze, dlatego jeśli tylko możesz, to ukręć je samodzielnie. Zajmie Ci to tylko minutę!
Składniki
| Mleko roślinne: 200 ml | |
| Drożdże świeże: 40g | |
| Cukier: 2 łyżeczki | |
| Mąka pszenna: 400g | |
| Sól: 1 łyżeczka | |
| Olej: 4 łyżki | |
| Czerwone pesto: 5-6 łyżek |
Wykonanie
1 Gotowe | W misce wymieszaj mleko, drożdże, cukier oraz szczyptę mąki i odstaw na 10 minut. Po tym czasie dodaj olej, sól oraz pozostałą mąkę i wyrabiaj ciasto przez kilka minut. Odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. |
2 Gotowe | Ciasto podziel na dwie części (wyjdą dwa chlebki) i rozwałkuj każdą z nich. Posmaruj czerwonym pesto i zwiń. |
3 Gotowe | Przekrój wałek wzdłuż i zrób warkocz. |
4 Gotowe | Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Warkocze przełóż do foremki lub połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw do wyrośnięcia na 5-10 minut. Wstaw do piekarnika i piecz około 20-25 minut. |
