Bób po chorwacku

Bób po chorwacku

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Bób:: 300g
Cebula biała:: 1 sztuka
Czosnek:: 2 ząbki
Olej:: 1 łyżka
Ajwar:: 200g
Papryka czerwona:: 1/2 sztuki
Papryka ostra:: szczypta
Tymianek:: 1 łyżeczka
Sól:: do smaku
Pieprz czarny:: do smaku

Nutritional information

1
Porcja
523
Kalorie
33.1g
Białko
14.3g
Tłuszcz
92.5g
Węgl.
33.4
Błonnik

Jeśli lubisz paprykę oraz bób, to to połączenie Ci się spodoba! Bób po chorwacku jest połączeniem strączka z ajwarem oraz świeżą papryką. Rewelacja!

  • 30 min
  • Serves 1
  • Easy

Ingredients

Share

Bób po chorwacku

Prawdopodobnie bób po chorwacku będzie ostatnim w tym sezonie przepisem z bobem. Niewykluczone, że wykombinuję coś z mrożonego bobu, ale objadłem się go niemiłosiernie i na najbliższe miesiące wystarczy… Przy okazji spałaszowania niemalże połowy słoiczka ajwaru, zastanawiałem się co z resztą zrobić. Czy dalej ładować na kanapki, czy poszaleć kreatywniej. Postawiłem na połączenie ajwaru z bobem i naprawdę muszę przyznać, że te smaki świetnie ze sobą współgrają.

Dla tych co nie wiedzą, ajwar to pasta na bazie papryki i bakłażana, która jest charakterystyczna dla Bałkanów. Można ją oczywiście zrobić samodzielnie lub skoczyć do sklepu za rogiem. Ajwar jest na tyle popularny w naszym kraju, że znajdziemy go w większości sklepów.

Zobacz inne przepisy z bobem

[Ocena: 5]




Składniki

Ilość porcji:
Bób:: 300g
Cebula biała:: 1 sztuka
Czosnek:: 2 ząbki
Olej:: 1 łyżka
Ajwar:: 200g
Papryka czerwona:: 1/2 sztuki
Papryka ostra:: szczypta
Tymianek:: 1 łyżeczka
Sól:: do smaku
Pieprz czarny:: do smaku

Wykonanie

1
Gotowe

Bób ugotuj (sprawdź jak ugotować bób) i ostudź. Jeśli skórka jest bardzo twarda, to go obierz - ja bobu nie obierałem.

2
Gotowe

Pokrój cebulę w piórka, a czosnek posiekaj. Rozgrzej na patelni olej i smaż cebulę z czosnkiem przez 5 minut.

3
Gotowe

Do cebuli dodaj ugotowany bób, przyprawy, paprykę pokrojoną w kostkę oraz ajwar. Wymieszaj i gotuj przez 5-10 minut.

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Pieczone tofu marynowane
previous
Pieczone tofu marynowane
Krokiety z piekarnika
next
Krokiety z piekarnika
Pieczone tofu marynowane
previous
Pieczone tofu marynowane
Krokiety z piekarnika
next
Krokiety z piekarnika
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Marta

super przepis!

AgaTe

Pyszności !!!

Moje propozycje

2
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x
()
x