Bób po chorwacku

Bób po chorwacku

Składniki

Ilość porcji:
Bób : 300g
Cebula biała : 1 sztuka
Czosnek : 2 ząbki
Olej : 1 łyżka
Ajwar : 200g
Papryka czerwona : 1/2 sztuki
Papryka ostra : szczypta
Tymianek : 1 łyżeczka
Sól : do smaku
Pieprz czarny : do smaku

Jeśli lubisz paprykę oraz bób, to to połączenie Ci się spodoba! Bób po chorwacku jest połączeniem strączka z ajwarem oraz świeżą papryką. Rewelacja!

Składniki

Share

Bób po chorwacku

Prawdopodobnie bób po chorwacku będzie ostatnim w tym sezonie przepisem z bobem. Niewykluczone, że wykombinuję coś z mrożonego bobu, ale objadłem się go niemiłosiernie i na najbliższe miesiące wystarczy… Przy okazji spałaszowania niemalże połowy słoiczka ajwaru, zastanawiałem się co z resztą zrobić. Czy dalej ładować na kanapki, czy poszaleć kreatywniej. Postawiłem na połączenie ajwaru z bobem i naprawdę muszę przyznać, że te smaki świetnie ze sobą współgrają.

Dla tych co nie wiedzą, ajwar to pasta na bazie papryki i bakłażana, która jest charakterystyczna dla Bałkanów. Można ją oczywiście zrobić samodzielnie lub skoczyć do sklepu za rogiem. Ajwar jest na tyle popularny w naszym kraju, że znajdziemy go w większości sklepów.

Zobacz inne przepisy z bobem

[Ocena: 5]




Składniki

Ilość porcji:
Bób : 300g
Cebula biała : 1 sztuka
Czosnek : 2 ząbki
Olej : 1 łyżka
Ajwar : 200g
Papryka czerwona : 1/2 sztuki
Papryka ostra : szczypta
Tymianek : 1 łyżeczka
Sól : do smaku
Pieprz czarny : do smaku

Wykonanie

1
Gotowe

Bób ugotuj (sprawdź jak ugotować bób) i ostudź. Jeśli skórka jest bardzo twarda, to go obierz - ja bobu nie obierałem.

2
Gotowe

Pokrój cebulę w piórka, a czosnek posiekaj. Rozgrzej na patelni olej i smaż cebulę z czosnkiem przez 5 minut.

3
Gotowe

Do cebuli dodaj ugotowany bób, przyprawy, paprykę pokrojoną w kostkę oraz ajwar. Wymieszaj i gotuj przez 5-10 minut.

Pieczone tofu marynowane
Poprzedni
Pieczone tofu marynowane
Krokiety z piekarnika
Następny
Krokiety z piekarnika




Pieczone tofu marynowane
Pieczone tofu marynowane
Krokiety z piekarnika
Krokiety z piekarnika
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Marta

super przepis!

AgaTe

Pyszności !!!