Bułki z makiem

Bułki z makiem

Składniki

Ilość porcji:
Mąka orkiszowa : 250g
Mleko roślinne : 150ml
Mak niebieski : 5 łyżek
Drożdże instant : 1 opakowanie
Cukier trzcinowy / Erytrol : 1 łyżeczka
Sól : 1/2 łyżeczki

Kaloryczność

1
Porcja
202
Kalorie
7g
Białko
4.6g
Tłuszcz
34.1g
Węgl.
3.4g
Błonnik

Nie masz ochoty na sztuczne marketowe pieczywo? Chcesz je zrobić samodzielnie? Polecam bułki z makiem - pasują do wszystkiego!

  • 60 min
  • Ilość porcji: 6

Składniki

Wstęp

Share

Bułki z makiem

Na blogu znajdziecie przepisy na wegańskie burgery, pasty kanapkowe, kilka pasztetów. Do tego wszystkiego dochodzi kolejne 76 przepisów w książce Hummusy i pasty. Nasuwa się pytanie, z czym to wszystko jeść…?! Oczywiście chleb gryczany (z mąki) jak i z kaszy gryczanej, bardzo fajnie pasuje do większości z nich, ale nie każdemu musi smakować ze względu na grykę. Postanowiłem więc przygotować klasyczne bułki z makiem.

Jestem wielkim fanem maku, ponieważ jest nie tylko zdrowy, ale również bardzo mi smakuje. Jeśli obawiacie się jego smaku, to dajcie go mniej. Już niedługo zacznę myśleć nad fajnymi bułeczkami bezglutenowymi, więc zachęcam do obserwowania bloga, żeby ich nie przegapić.


Wykonanie

1
Gotowe

Drożdże, cukier, szczyptę mąki oraz letnie mleko wymieszaj i odstaw na 15 minut. W międzyczasie do malaksera lub dużej miski wsyp mąkę, 3 łyżki maku oraz sól. Dodaj wyrośnięte drożdże i wyrabiaj do momentu uzyskania elastycznego i gładkiego ciasta. Podziel je na 6 części i uformuj bułeczki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw przykryte ściereczką na 15 minut do wyrośnięcia.

2
Gotowe

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Bułeczki delikatnie posmaruj wodą i obsyp pozostałym makiem. Wstaw do piekarnika i piecz około 20 minut.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Focaccia z pomidorami i oliwkami
Poprzedni
Focaccia z pomidorami i oliwkami
Sałatka z pieczarkami
Następny
Sałatka z pieczarkami
Focaccia z pomidorami i oliwkami
Focaccia z pomidorami i oliwkami
Sałatka z pieczarkami
Sałatka z pieczarkami

Dodaj komentarz

4 komentarzy do "Bułki z makiem"

Powiadom o
avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Magdalena
Gość

czytałam, że erytrol nie jest dobrą pożywką dla drożdży- czy to prawda? bułeczki pięknie wyrosły:)

Marta
Gość

Dzień dobry. Wczoraj szukałam książek na prezent dla bratanka mojego Męża i nie omieszkałam zajrzeć do działu kulinarnego. Tam znalazłam Pana książkę i oto jestem 😉 Czy da radę na jakieś pieczywko bez drożdży? Staram się ich unikać a lubię nowe przepisy 🙂

Pozdrawiam serdecznie, rozgoszczę się 🙂
Marta

wpDiscuz