Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Cebula: 1 duża
Czosnek: 3-4 ząbki
Imbir: 3 cm
Olej: 2 łyżki
Cukier: 1 łyżeczka
Brokuł: 1 cały
Ziemniaki: 2 średnie
Zioła prowansalskie: 2 łyżeczki
Mleczko kokosowe: 200 ml
Sok z cytryny: 2 łyżki
Pieprz i sól: do smaku

Przygotuj gładki, kremowy, delikatny, ale jednocześnie aromatyczny krem brokułowy!

  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Share

Krem z brokułów

Zup krem na blogu znajdziecie już przynajmniej kilkadziesiąt. Niedawno zorientowałem się, że nie ma w ich gronie jednej z moich ulubionych… Krem z brokułów robię stosunkowo często, tak więc byłem bardzo zaskoczony, że jeszcze nie podzieliłem się z Wami przepisem na niego. Na szczęście dzisiaj biorę się za nadrabianie zaległości!

Krem brokułowy jest delikatny i kremowy dzięki użyciu mleczka kokosowego, ale jednocześnie aromatyczny od imbiru, czosnku i podsmażonej cebuli.

Z czym podawać krem z brokuła?

U mnie był to uprażony na suchej patelni słonecznik, ale równie dobrze sprawdzą się np. pestki dyni, orzechy nerkowca lub klasyczne grzanki do zupy.

Zupa krem z brokułów

Pssst, jeśli lubisz zupy, to zobacz koniecznie moje pozostałe PRZEPISY NA ZUPY. Pokrewną propozycją dla dzisiejszej, jest krem z kalafiora, który również niedawno pojawił się na blogu.

[Ocena: 5]




Składniki

Ilość porcji:
Cebula: 1 duża
Czosnek: 3-4 ząbki
Imbir: 3 cm
Olej: 2 łyżki
Cukier: 1 łyżeczka
Brokuł: 1 cały
Ziemniaki: 2 średnie
Zioła prowansalskie: 2 łyżeczki
Mleczko kokosowe: 200 ml
Sok z cytryny: 2 łyżki
Pieprz i sól: do smaku

Wykonanie

1
Gotowe

W garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Cebulę pokrój w kostkę, imbir oraz czosnek posiekaj i wrzuć do garnka. Dodaj cukier i smaż przez 3-5 minut, co jakiś czas mieszając.

2
Gotowe

Ziemniaki pokrój w kostkę, brokuł podzielna różyczki, a łodygę pokrój na mniejsze kawałki. Dorzuć warzywa do garnka i smaż przez minutę. Po tym czasie wlej bulion, wsyp przyprawy i gotuj około 10-15 minut lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie.

3
Gotowe

Przełóż zawartość garnka do kielicha blendera lub użyj blendera ręcznego. Dodaj mleczko kokosowe, sok z cytryny i zblenduj na gładki krem. dopraw do smaku, ewentualnie przez chwilę podgrzej i... ZAJADAJ swój pyszny krem z brokułów. Smacznego!

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Przepis na Pieczony brokuł w pikantnej panierce
previous
Pieczony brokuł w pikantnej panierce
next
Wegańska bita śmietana
Przepis na Pieczony brokuł w pikantnej panierce
previous
Pieczony brokuł w pikantnej panierce
next
Wegańska bita śmietana
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Moje propozycje

0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x
()
x