Tofurnik bez pieczenia

Tofurnik bez pieczenia

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

Ilość porcji:
Na masę "serową"
Tofu naturalne:: 500g
Mleczko kokosowe:: 1 puszka
Agar:: 3 łyżeczki
Sok z cytryny:: 100ml
Cukier puder:: najlepiej trzcinowy 80g
Wanilia:: 1 laska
Sól:: 1/3 łyżeczki
Na spód
Migdały:: 300g
Daktyle:: 150g
Sól:: 1/3 łyżeczki
Do ozdoby sezonowe owoce, starta czekolada, banany... jednym słowem - co tylko chcesz!

Nutritional information

1
Porcja
440
Kalorie
13g
Białko
31g
Tłuszcz
34g
Węglowodany

Tofurnik, to nic innego jak wegańska wersja sernika. W tym przypadku jest to tofurnik bez pieczenia, czyli opcja na zimno.

  • 30 min
  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

  • Na masę "serową"

  • Na spód

  • Do ozdoby sezonowe owoce, starta czekolada, banany... jednym słowem - co tylko chcesz!

Share

Dieta dietą, ale czasami trzeba się “odchamić” i przyjąć coś mniej zdrowego, ale nie zapominając zbytnio o wliczaniu kalorii, oczywiście. Tofucznica trochę mi się przejadła chwilowo, a z tofu coś trzeba zrobić. Przecież wyzwanie jest! Łącząc konieczność (zjedzenie tofu) z łakomstwem i wielką chęcią na słodkie stworzyłem szybki i pyszny tofurnik bez pieczenia.

Co jeśli chcemy wersje light?

Jeśli koniecznie chcecie zredukować ilość cukru, to cukier puder trzcinowy zastąpcie, np. erytrolem. Jego też można zmielić na puder! Co do mleczka kokosowego, którego użyłem, to było to mleczko z firmy Kier. Nie jest to wpis sponsorowany, ale ten produkt jak dla mnie po prostu jest tak dobry, że wypada o nim wspomnieć. Po wyciągnięciu z lodówki całość jest kremowa i stała. W smaku jest jedynie troszkę inne od konkurencji (gorsze moim zdaniem), ale i tak je uwielbiam. Można zastąpić je ewentualnie innym roślinnym mlekiem.

Tofurnik bez pieczenia

[Ocena: 5]




Składniki

Ilość porcji:
Na masę "serową"
Tofu naturalne:: 500g
Mleczko kokosowe:: 1 puszka
Agar:: 3 łyżeczki
Sok z cytryny:: 100ml
Cukier puder:: najlepiej trzcinowy 80g
Wanilia:: 1 laska
Sól:: 1/3 łyżeczki
Na spód
Migdały:: 300g
Daktyle:: 150g
Sól:: 1/3 łyżeczki
Do ozdoby sezonowe owoce, starta czekolada, banany... jednym słowem - co tylko chcesz!

Wykonanie

1
Gotowe

Zalej daktyle gorącą wodą na kilka minut. W malakserze zmiel migdały drobno, dodaj odsączone daktyle oraz sól. Zmiksuj.

2
Gotowe

Powstałą masę wyłóż na tortownicę i dokładnie rozprowadź.

3
Gotowe

W międzyczasie do rondelka wlej mleczko kokosowe i wsyp agar. Za pomocą trzepaczki rozprowadź agar w mleczku. Podgrzewaj do czasu zagotowania. Gotuj około 30-60 sekund.

4
Gotowe

Do malaksera przelej mleczko z rondelka i dodaj pozostałe składniki potrzebne do zrobienia masy. Zmiksuj.
Powstałą masę przelej na tortownicę i dokładnie rozprowadź.

5
Gotowe

Po 15-20 minutach możesz ozdobić tofurnik ulubionymi dodatkami.
Wstaw jeszcze na 30 minut do lodówki.

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

previous
Naleśniki z kaszy jaglanej
next
Sushi z kaszą jaglaną
previous
Naleśniki z kaszy jaglanej
next
Sushi z kaszą jaglaną
Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Jusyns

puszka mleka klokosowego to znaczy ile???????
puszki zaczynaja sie od 150ml
a koncza na 400ml

Justyna

DZIEKUJE! 🙂

3
0
Masz pytanie? Spodobał Ci się przepis? Skomentuj!x
()
x