Majonez z ziemniaka

Majonez z ziemniaka

Składniki

Ilość porcji:
Ziemniaki : 2 średnie
Musztarda : 3 łyżeczki
Sok z cytryny : 2-3 łyżeczki
Czarna sól : 1 łyżeczka
Olej : 50ml
Woda : 100ml
Pieprz czarny : do smaku
Sól : do smaku
Opcjonalnie
Płatki drożdżowe : 2 łyżki

Kaloryczność

25g
Porcja
40
Kalorie
0.3g
Białko
3.3g
Tłuszcz
2.7g
Węgl.
0.2g
Błonnik

Majonez jest dobry nie tylko od święta. Weganie i osoby z nietolerancjami również chcą się nim zajadać, więc tym razem ukręciłem majonez z ziemniaka!

  • 30 min
  • Ilość porcji: 16

Składniki

  • Opcjonalnie

Wstęp

Share

Majonez z ziemniaka

Polska to kraj szans, cebuli i ziemniaka… No dobra, o ile z tymi szansami, to subiektywna i zamglona wizja, to cebuli i ziemniaków u nas nie brakuje. Dzisiaj w obroty wziąłem ziemniaka, zostawiając jego koleżankę na później. Dla części z Was ser z ziemniaka był hiciorem, więc postanowiłem przygotować również majonez z ziemniaka. Jest to już kolejny wegański majonez na blogu! U mnie posłużył jako dodatek do sałatki, ale na kanapce z pomidorkiem sprawdzi się równie dobrze. Od razu ostrzegam, że nie jest on taki jak sojonez czy majonez z aquafaby. Ten zdecydowanie jest bardziej „ciągnący” i z majonezem ma wspólny smak, ale na pewno nie kaloryczność i wspomnianą konsystencję… No przynajmniej ja nigdy na taki majonez nie trafiłem.

Sprawdź gdzie kupisz: czarną sól oraz płatki drożdżowe


Wykonanie

1
Gotowe

Ugotuj ziemniaki.

2
Gotowe

ziemniaki wraz z pozostałymi składnikami umieść w wysokim naczynku i zblenduj na gładko. W razie potrzeby dodaj więcej wody. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Kasza jaglana z groszkiem
Poprzedni
Kasza jaglana z groszkiem
Brukselka z suszonymi pomidorami
Następny
Brukselka z suszonymi pomidorami
Kasza jaglana z groszkiem
Kasza jaglana z groszkiem
Brukselka z suszonymi pomidorami
Brukselka z suszonymi pomidorami

5
Dodaj komentarz

avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
3 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
4 Comment authors
MarijaIwonaKonrad BudzykGosia Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Gosia
Gość
Gosia

Strasznie śmierdzi teraz w domu 🙂

Iwona
Gość
Iwona

Zrobiłam . Mąż zachwycony bo oprócz majonezu zrobiłam sos tatarski na bazie tego majonezu:)))) Mnie troszkę przeszkadza zapach :((( Niestety nie mogę soi więc….

Marija
Gość
Marija

Super! Jak długo można przechowywać taki majonez? 🙂