Sałatka z pieczonym burakiem

Sałatka z pieczonym burakiem

Składniki

Ilość porcji:
Mix sałat : 1 opakowanie 160-200g
Pieczony burak : 1/2 sztuki
Pomidor : 1/2 sztuki
Cebula czerwona : 1/2 sztuki
Orzechy włoskie : 2 garści 60g
Sos do sałatki
Musztarda : 1 łyżeczka
Miód / Syrop klonowy : 2 łyżki
Olej : 2 łyżki
Sól : szczypta
Sok z cytryny : 1/2 sztuki

Kaloryczność

1
Porcja
366
Kalorie
7g
Białko
30g
Tłuszcz
23g
Węglowodany
6g
Błonnik

Miska pysznej sałatki z pewnością umili Twój dzień, tak samo jak i mój. Sałatka z pieczonym burakiem to świetny wybór, żeby Twój dzień stał się lepszy.

  • 10 min
  • Ilość porcji: 2

Składniki

  • Sos do sałatki

Wstęp

Share

Sałatka z pieczonym burakiem

Ostatnio w moich ustach gościł burger z ciecierzycy, w którego wnętrzu umościły się plasterki pieczonego buraka. Tak mi posmakował, że następnego dnia, na drugie śniadanie, musiałem coś z nim wyczarować. Po kilku chwilach, w pudełku na uczelnię już się znalazła sałatka z pieczonym burakiem.

Połączenie słodkawego, pieczonego buraka i musztardowego sosu z chrupiącą sałatą i orzechami włoskimi, to zdecydowanie dobry początek dnia. Mi przypadła miseczka sałatki, która pręży się na zdjęciu, natomiast moja konkubina dostała całe pudełko na uczelnię, które (jeśli prawdę mówiła) wsunęła z bananem na buzi.

Pytania i odpowiedzi:

  • Czy orzechy włoskie można zastąpić czymś innym?

Tak! Bardzo fajnie będzie również pasował słonecznik, dynia lub orzeszki pini. Ewentualnie możesz posypać sałatkę grzankami z chleba.

  • Czy burak musi być pieczony?

Nie. Możesz użyć również gotowanego na parze. Jestem przekonany, że sałatka będzie pyszna.

  • Czym zastąpić syrop klonowy?

Możesz użyć w jego miejsce miodu, syropu z agawy lub innego płynnego słodziwa.

Sprawdź koniecznie jak upiec buraki. Jeśli jesteś początkujący w kuchni, to z pewnością Ci się to przyda.

Sałatka z pieczonym burakiem

Wykonanie

1
Gotowe

W małej miseczce wymieszaj wszystkie składniki na sos.

2
Gotowe

W dużej misce umieść mix sałat, pokrojonego w kostkę upieczonego buraka i pomidora, i pokrojoną w piórka czerwoną cebulę.

3
Gotowe

Na suchej patelni podpraż orzechy włoskie i większą część dodaj do sałatki, zostawiając kilka sztuk do przyozdobienia. Polej sałatkę wcześniej przygotowanym sosem i dobrze wymieszaj.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Burger z ciecierzycy
Poprzedni
Burger z ciecierzycy na wypasie
Zupa krem z zielonego groszku
Następny
Zupa krem z zielonego groszku
Burger z ciecierzycy
Burger z ciecierzycy na wypasie
Zupa krem z zielonego groszku
Zupa krem z zielonego groszku

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
wpDiscuz