Makaron z cukinii w sosie teriyaki

Makaron z cukinii w sosie teriyaki

Składniki

Ilość porcji:
Cukinia : 2 sztuki
Cebula biała : 1 mała
Czosnek : 3 ząbki
Imbir : 1 cm
Sos teriyaki : 2 łyżki
Tahini : 2 łyżki
Miód / Syrop klonowy : 1 łyżka
Olej : 1 łyżka
Opcjonalnie
Marchewka : 1 sztuka
Sezam : do dekoracji
Sól : do smaku

Kaloryczność

1
Porcja
474
Kalorie
14.4g
Białko
27g
Tłuszcz
52.5g
Węgl.
8.7g
Błonnik

Coś wyjątkowego i nietuzinkowego? Taki właśnie jest makaron z cukinii. Zaimponuj komuś lub... sobie i zrób go. Przekonaj się, że cukinia może być ciekawa.

  • 10 min
  • Ilość porcji: 1

Składniki

  • Opcjonalnie

Wstęp

Share

Makaron z cukinii w sosie teriyaki

Szukasz oryginalnego sposobu na wykorzystanie cukinii? Chcesz się przed kimś popisać lub samemu spróbować czegoś nowego? Makaron z cukinii idealnie się do tego nada. Tak naprawdę wiele osób słyszało o mistycznym makaronie z cukinii, ale niewielu go robiło i jadło. Jest to jednak bardzo proste danie, które fenomenalnie wygląda… No na pewno lepiej i ciekawej niż klasycznie pokrojona cukinia.

Co jest niezbędne do zrobienia makaronu? Najlepiej spiralizer lub ewentualnie obieraczka + nóż i rondel cierpliwości. Jeśli chcesz się dowiedzieć czym najlepiej zrobić warzywny makaron a’ la spaghetti, to sprawdź koniecznie ten wpis: Makaron z warzyw – spiralizer, temperówka czy obieraczka? Znajdziesz tam wszystkie niezbędne informacje.

makaron z cukinii

Co do samego dania, to makaron z cukinii dla mnie bardzo przypomina klasyczny makaron spaghetti (zwłaszcza jeśli sobie dobrze wkręcę), pod jednym warunkiem… że nie zostanie rozgotowany. A o to dość łatwo, ponieważ wystarczy minuta za długo na ogniu i zrobi się miękki i sflaczały. Nadal będzie pyszny, ale to nie ta sama prezencja co prawidłowo przygotowanego. Trzymaj się przepisu, a wszystko będzie dobrze.

Sprawdź jak wygląda sos teriyaki i gdzie go dostaniesz -> Kliknij


Wykonanie

1
Gotowe

Zrób makaron z cukinii za pomocą spiralizera. Jeśli chcesz, to możesz spróbować zrobić plasterki, które następnie nożem potniesz na paseczki, ale jest to pracochłonne i nie daje takich efektów. Jeśli chcesz, od razu możesz przygotować sobie marchewkę obraną w cienkie paseczki. Jest świetnym dodatkiem.

2
Gotowe

W miseczce wymieszaj posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, sos teriyaki, tahini, miód lub jego zastępnik i posiekany imbir.

3
Gotowe

Na patelni rozgrzej olej. Pokrój drobno cebulę i umieść ją razem z makaronem z cukinii na patelni. Smaż przez 2-3 minuty. Dodaj wcześniej przygotowany sos, wymieszaj i smaż kolejne 2 minuty.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

kisiel z nasion chia
Poprzedni
Kisiel z nasion chia
napoleonka bez jajek
Następny
Napoleonka bez jajek
kisiel z nasion chia
Kisiel z nasion chia
napoleonka bez jajek
Napoleonka bez jajek

Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Makaron z cukinii w sosie teriyaki"

Powiadom o
avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Jakub
Gość

A jak taki makaron znosi odgrzewanie, np. w mikrofalówce?