Sezon grillowy przez cały rok — jak grill elektryczny zmienia kuchnię?

Grillowanie to dla wielu z nas symbol długich, ciepłych wieczorów spędzanych w gronie najbliższych. Dzięki grillowi elektrycznemu takie ucztowanie nie musi się kończyć wraz z latem!

Dlaczego warto zainwestować w grill elektryczny?

Ten model działa w oparciu o energię elektryczną, a nie opał. Dla wielu osób to kluczowa kwestia przy wyborze podobnego sprzętu. Brak ognia i dymu sprawia, że z urządzenia można korzystać w mieszkaniu czy domu, a także na balkonie lub tarasie.

Przygotowywane potrawy są pozbawione szkodliwych substancji, które powstają w wyniku kontaktu tłuszczu z ogniem na tradycyjnym grillu. Dzięki temu są one zdrowsze, lżejsze i bardziej aromatyczne.

Nowoczesne grille elektryczne pozwalają nie tylko na przyszykowanie mięsa, np. szaszłyków czy steków, ale także ryb, warzyw czy owoców. Nadają się także do tostów, a nawet naleśników i placuszków. Jest to więc wielofunkcyjne urządzenie kuchenne, które znacząco ułatwia przygotowywanie dań o każdej porze dnia.

Grill elektryczny to urządzenie energooszczędne i wygodne w użyciu. Szybko się nagrzewa, dzięki czemu jest gotowe do użycia już po kilku minutach. Możliwość precyzyjnego ustawienia temperatury chroni przed przypaleniem czy wysuszeniem potraw. To świetne rozwiązanie dla osób, które na co dzień są bardzo zajęte, ale zależy im na zdrowym odżywianiu.

Co możesz przygotować na grillu elektrycznym?

Używanie grilla elektrycznego doskonale zastępuje tradycyjne smażenie na głębokim tłuszczu, będąc jego dietetyczną alternatywą. Do obsługi nie wymaga dużych zdolności kulinarnych, pozwalając przyrządzać naprawdę wykwintne potrawy.

Na grillu elektrycznym możesz przyrządzić niemal wszystkie rodzaje potraw:

• różne rodzaje mięs – w tym kiełbaski, szaszłyki, kurczaka, steki, karkówkę, bekon,

• ryby i owoce morza – łososia, pstrąga czy dorsza, krewetki lub kalmary,

• warzywa i grzyby – między innymi cukinię, paprykę, bakłażana, pieczarki, boczniaki,

• sery – na przykład halloumi,

• owoce – ananasa, arbuza, jabłko,

• przekąski na słodko – pankejki, gofry czy naleśniki,

• tosty i kanapki na ciepło – na przykład z szynką, serem, pomidorem.

Jak dbać o grill elektryczny? Czyszczenie i konserwacja

Aby potrawy przyrządzane na grillu elektrycznym były zdrowe i smaczne, urządzenie wymaga regularnego czyszczenia. Przy częstym użytkowaniu zaschnięty tłuszcz pomiędzy płytkami może być coraz trudniejszy do usunięcia, a przy tym obniżać jakość, smak i wartości odżywcze dań. Poza tym nagromadzone zabrudzenia potrafią doprowadzić do awarii sprzętu i jego szybszego zużycia.

Już przed pierwszym użyciem grilla elektrycznego wyjmij płyty grzejne i umyj je pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu. Nie używaj szorstkich gąbek, myjki parowej czy silnych środków do mycia piekarników. Mogłyby zarysować delikatne powierzchnie i spowodować ich uszkodzenia.

Po każdym użyciu umyj płytę grzejną i pojemnik na tłuszcz ręcznie lub w zmywarce. Najlepiej to zrobić, gdy lekko ostygną, ale nadal są ciepłe – to ułatwi oczyszczenie z resztek jedzenia, które po zaschnięciu są trudne do usunięcia. Obudowę umyj wilgotną ściereczką, rób to jednak zawsze po odłączeniu urządzenia od zasilania. Nigdy nie myj grilla w całości pod bieżącą wodą!

Więcej o czyszczeniu i konserwacji tego urządzenia przeczytasz tutaj: Jak dbać o grilla elektrycznego?

Co wziąć pod uwagę przy zakupie grilla elektrycznego?

Skoro już zdecydowałeś się na zakup modelu elektrycznego, bez wątpienia zależy Ci na znalezieniu produktu, który spełni Twoje oczekiwania i okaże się prawdziwą pomocą w kuchni. Aby spełniał on swoją funkcję, powinieneś wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• moc urządzenia,

• regulacja temperatury,

• wielkość płyty grillowej,

• funkcje dodatkowe.

Moc urządzenia

Urządzenia o niższej mocy (około 700–1000 W) nagrzewają się wolniej, ale są wystarczające do przygotowania małych porcji mięs, a także warzyw. Sprzęt o mocy około 2000 W to optymalny wybór, gdyż działa szybciej i zapewnia stałą temperaturę podczas każdego użycia.

Regulacja temperatury

Idealnie zgrillowane mięso czy warzywa są kwestią możliwości płynnej regulacji temperatury. Dzięki tej funkcji możesz precyzyjnie opiec danie po obu stronach. W ten sposób z łatwością przygotujesz steki – zarumienione z zewnątrz i różowe w środku.

Wielkość płyty grillowej

Powierzchnia płyty to ważny parametr, gdyż decyduje o tym, ile składników można grillować naraz. Jeżeli często przyrządzasz posiłki dla siebie i bliskich, wybierz większe urządzenie. Ciekawym rozwiązaniem są urządzenia 3w1, takie jak w ofercie marki BOSCH. Tego typu sprzęt posiada trzy pozycje działania: zamkniętą (grill kontaktowy), otwartą (stołowy) i półotwartą – z górnym i dolnym działaniem (do pieczenia, zapiekania i podgrzewania). Daje to o wiele więcej możliwości przyrządzania posiłków.

Sprawdź ofertę grillów elektrycznych marki BOSCH.

Funkcje dodatkowe

Aby użytkowanie grilla elektrycznego było wygodne i komfortowe, warto wziąć pod uwagę także funkcje dodatkowe. Mogą to być:

• możliwość opiekania,

• wymienne płyty (do naleśników, pankejków),

• ustawienia podtrzymywania ciepła,

• zabezpieczenia przed przegrzaniem,

• nachylone płyty grillowe z kanalikami do odprowadzania tłuszczu.

Wszystkie wymienione funkcje znajdziesz w grillach elektrycznych oferowanych przez markę BOSCH. Warto zapoznać się z jej ofertą. Z pewnością znajdziesz tam sprzęt idealnie odpowiadający Twoim potrzebom!