Ser z ziemniaka

Ser z ziemniaka

Składniki

Ilość porcji:
Ziemniaki : 500g 4 średnie
Płatki drożdżowe : 8 łyżek
Papryka wędzona : 2 łyżeczki
Papryka słodka : 1 łyżeczka
Czosnek : 2 łyżeczki
Pieprz czarny : szczypta
Olej : 50ml
Woda : 50ml
Sól : do smaku

Kaloryczność

100g
Porcja
144
Kalorie
3.8g
Białko
7.6g
Tłuszcz
17.8g
Węgl.
2.7g
Błonnik

Szukasz pysznego dipu do chipsów lub uniwersalnego sosu, który sprawdzi się na pizzy i kanapkach? Ser z ziemniaka będzie dla Ciebie idealny!

  • 30 min
  • Ilość porcji: 7

Składniki

Wstęp

Share

Ser z ziemniaka

Pewnie część osób – wszystkojedzących – będzie się czuła urażona przez nazwanie. W końcu jak coś, co sera nie widziało i koło sera nie leżało, może nazwać się ser z ziemniaka?! Otóż może, bo się przyjęło nazywanie tego sosu w taki sposób ze względu na jego smak i zapach, który pochodzi z płatków drożdżowych. A jeśli to za mało, to może się tak nazywać „BO TAK”.

Pewnie część z Was zaczęła się zastanawiać czym by tu zastąpić płatki drożdżowe i wędzoną paprykę. Odpowiedź jest prosta… niczym! To one odpowiadają za smak sera z ziemniaka, więc są składnikami niezbędnymi. Płatki drożdżowe znajdziecie w sklepach ze zdrową żywnością oraz w internecie – TUTAJ. Papryka wędzona powinna być dostępna w większości dużych sklepów oraz również w internecie – TUTAJ. Nie musicie się przejmować, że nie będziecie mieli co zrobić z resztą płatków. Na blogu jest kilka innych przepisów z ich wykorzystaniem. Do moich ulubionych należą: wegański parmezan, pierogi z bobem, jaglanica, tofucznica, sojonez, wegański paprykarz.

Ser z ziemniaka

Już niedługo pojawią się przepisy z wykorzystaniem sera z ziemniaka. Zachęcam do obserwowania bloga, żeby ich nie przegapić! Będą to zapiekanki, pizze i… co mi tylko do głowy przyjdzie.


Wykonanie

1
Gotowe

Ugotuj ziemniaki - ja pokroiłem w kostkę, żeby szybciej się ugotowały. Zaraz po ugotowaniu wrzuć je do wysokiego naczynka wraz z pozostałymi składnikami (woda najlepiej z gotowania ziemniaków) i zmiksuj na gładko. W razie potrzeby dolej więcej wody. Dosmacz solą i serwuj z nachosami, polewaj pizzę, smaruj chleb, jedz łyżeczką... lub rób co tam tylko chcesz.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Jak upiec dynię
Poprzedni
Jak upiec dynię
Sałatka z kaszy jęczmiennej
Następny
Sałatka z kaszy jęczmiennej
Jak upiec dynię
Jak upiec dynię
Sałatka z kaszy jęczmiennej
Sałatka z kaszy jęczmiennej

Dodaj komentarz

6 komentarzy do "Ser z ziemniaka"

Powiadom o
avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Ewa
Gość

W sumie ja jestem ciekawa czym zastąpić ziemniaka 🤔 brzmi ciekawie, jednak ustrojstwa nie jadam … może ser z batata? 😁

Magdalena
Gość

A ja zawsze myślałam, że to jest jakieś skomplikowane 😆

Dorka
Gość

Robiłam niestety mi nie smakowało.

wpDiscuz