Sałatka z falafelem i granatem

Sałatka z falafelem i granatem

Składniki

Ilość porcji:
Dressing
Tahini : 100g
Sok z cytryny : 4 łyżki
Mleczko kokosowe : 100ml
Czosnek : 2 ząbki
Kumin : 1/2 łyżeczki
Sól : do smaku
Pieprz czarny : do smaku
Pozostałe
Mix sałat : 200g
Falafel : 20 sztuk
Granat : 1 duży
Natka pietruszki : 1 wiązka
Pomidor : 3 sztuki
Ogórek zielony : 1 sztuka

Kaloryczność

1
Porcja
558
Kalorie
20,4g
Białko
30g
Tłuszcz
47,5g
Węglowodany
14g
Błonnik

Dalekowschodnia podróż w kuchni? Dzisiaj jest tylko jeden wybór, sałatka arabska!

  • 15 min
  • Ilość porcji: 4

Składniki

  • Dressing

  • Pozostałe

Wstęp

Share

Sałatka z falafelem i granatem

Przez długie lata sałatki nie były pozycją w menu, po którą sięgałbym z miłą chęcią… Wręcz nigdy po nie nie sięgałem, jeśli nie musiałem, bo zwyczajnie mnie nie pociągały. Postanowiłem jednak je odczarować i przygotować taką sałatkę, którą sam chętnie bym zjadł. Dzisiejsza propozycja, to sałatka z falafelem i granatem, czyli sałatka arabska, skąpana w sosie tahini 🤗

Falafelki można kupić gotowe lub przygotować samemu. Pieczony falafel z pewnością będzie najzdrowszą opcją, a według mojego przepisu robi się go szybko, co w dzisiejszych czasach jest dosyć istotne 😉 Jeśli jednak wolicie tradycyjnego, smażonego, to niedługo pojawi się przepis na blogu… mam nadzieję 😂


Wykonanie

1
Gotowe

Dressing

Wszystkie składniki umieść w wysokim pojemniku lub kielichu blendera i miksuj przez kilkanaście sekund... gotowe! Jeśli nie masz blendera, to przeciśnij czosnek przez praskę i najlepiej przy pomocy trzepaczki połącz składniki. Jeśli sos jest zbyt gęsty, to dodaj jeszcze treszkę mleczka kokosowego lub wody.

2
Gotowe

Sałatka

Pomidora pokrój w cząstki, ogórka w półksiężyce, granata przekrój i przy pomocy łyżki wybij środek - tylko on jest jadalny.

Na talerzu lub w misce umieść wszystkie składniki, tak, żeby to dobrze wygladało (zrób tak, żeby było dobrze 🤣).

Polej obficie dressingiem i posyp dużą iloscią świeżej, posiekanej pietruszki. Zajadaj samą lub w towarzystwie tosta z hummusem - pasuje do niej idealnie.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Poprzedni
Wegański kebab
Wegański kebab

Dodaj komentarz

avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
  Subscribe  
Powiadom o