Łosoś z marchewki

Łosoś z marchewki

Składniki

Ilość porcji:
Marchewka : 2 duże 300g
Nori : 1 arkusz
Olej lniany : 5 łyżek
Sos sojowy jasny : 4 łyżki
Papryka wędzona : 2 łyżeczki
Czosnek granulowany : 1 łyżeczka

Kaloryczność

100g
Porcja
179
Kalorie
1.6g
Białko
16.9g
Tłuszcz
9.1g
Węgl.
3.5g
Błonnik

Łosoś ogrodowy, to pyszna alternatywa dla prawdziwej ryby. Zrobienie łososia z marchewki to dosłownie chwila roboty i masa satysfakcji oraz wspaniały smak!

  • Ilość porcji: 3

Składniki

Wstęp

Share

Łosoś z marchewki

Pewnie dla części z Was łosoś z marchewki brzmi abstrakcyjnie, dziwnie i hipstersko, prawda? Nie dziwie się, bo pierwszy raz jak o nim usłyszałem, to byłem przekonany, że nie może to smakować dobrze… przecież to marchewka! Fajnie, że ma kolor zbliżony do łososia, ale przecież tutaj chodzi o smak! Wegański łosoś po raz pierwszy wylądował w moich ustach przygotowany przez mamę i… zakochałem się w tym niesamowitym smaku i teksturze. Ta miłość jest tak wielka, że łososiem z marchewki chcę się podzielić z Wami wszystkimi. Może Was również zauroczy.

Do czego można go użyć? U mnie łosoś z marchewki wyłożył się na chlebie posmarowanym serkiem z nerkowców i w taki sposób zjadłem większość zapasów. Pozostałą część zużyłem, robiąc wegańskie sushi – niesamowicie tam pasował! Następną partię łososia mam zamiar wykorzystać na pizzy i w hipsterskich kanapkach.

Wyszło mi 300g łososia z marchewki i na tej podstawie jest podana kaloryczność. Jeśli lepiej ode mnie strugacie marchewki, to wyjdzie Wam pewnie więcej.


Wykonanie

1
Gotowe

Obierz marchewki (obowiązkowo duże) i za pomocą obieraczki zrób paseczki jak na zdjęciu. Zagotuj wodę. Wrzuć marchewkę na wrzątek i gotuj 3 minuty. Po tym czasie odcedź. W miseczce wymieszaj pozostałe składniki - nori możesz tak jak ja posiekać lub porwać na większe kawałki.

2
Gotowe

W pojemniczku wymieszaj marchewkę z przygotowaną miksturą i odstaw do lodówki na minimum 24h. Najlepiej smakuje po 48h leżakowania! Dobrze byłoby kilka razy w tym czasie zamieszać marchewkę... to znaczy łososia.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Kremowy sos z pieczonej papryki
Poprzedni
Kremowy sos z pieczonej papryki
Jak ugotować ryż do sushi
Następny
Jak ugotować ryż do sushi + zaprawa do ryżu
Kremowy sos z pieczonej papryki
Kremowy sos z pieczonej papryki
Jak ugotować ryż do sushi
Jak ugotować ryż do sushi + zaprawa do ryżu

Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Łosoś z marchewki"

Powiadom o
avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Jaga
Gość

zjawiłam się tu przypadkiem, przez zupę z boczniaków (która wyszła bardzo dobra:)), zapisuje w zakładkach i zostaję 🙂 świetnie, że podajesz podstawowe wartości odżywcze przy przepisach. dzięki!