Jak upiec buraki

Jak upiec buraki

Składniki

Burak : 1 sztuka
Folia aluminiowa, piekarnik i trochę chęci.

Kaloryczność

100g
Porcja
43
Kalorie
1.6g
Białko
0.1g
Tłuszcz
9.5g
Węglowodany
2.8g
Błonnik

Zastanawiasz się jak upiec buraki? Jest to czynność bardzo prosta. W tym wpisie zobaczysz krok po kroku jak to zrobić i na co zwracać uwagę.

  • 60 min

Składniki

  • Folia aluminiowa, piekarnik i trochę chęci.

Wstęp

Share

Jak upiec buraki

Jestem wielkim fanem warzyw kojarzonych typowo z naszą kuchnią. Seler, burak, pietruszka, ziemniaki, cebula… wszystkie je bardzo lubię. Najbardziej jednak smakują mi pieczone. Uwielbiam je podjadać podczas robienia pasztetów na ich bazie. Dzisiaj na świeczniku będzie burak, który zdecydowanie króluje w mojej kuchni.

Pieczone buraki to świetny dodatek do sałatek, kanapek czy domowych past. Na jego bazie można zrobić pyszną zupę krem, hummus, kotlety i pasztety warzywne. Ale żeby to wszystko móc zjeść, pierwsze trzeba mieć upieczonego buraka. Jak upiec buraka? Jest to banalnie proste i dowiesz się tego poniżej.

Jak smakuje pieczony burak?

Jest słodkawy, delikatny i pasuje zarówno do słodkich sosów na bazie z miodu, jak i do pikantnych, w których dominuje ostra papryka. Jednym słowem jest bardzo uniwersalny.

Czy można jeść buraka ze skórką?

Tak! Gdy robię hummus na jego bazie, to pozbywam się po upieczeniu skórki, ale jeśli mam zamiar go zjeść w kanapce, to nie bawię się z nim, bo szkoda czasu.


Wykonanie

1
Gotowe

Buraki porządnie umyj pod bieżącą wodą. Możesz do tego celu użyć gąbki lub szczotki.

2
Gotowe
60 minut

Jeśli buraki są duże, przekrój je na pół i zawiń w folię aluminiową. Wstaw do piekarnika i piecz około 60 minut w 180 stopniach. W trakcie pieczenia możesz sprawdzać czy są już upieczone, wbijając nóż lub wykałaczkę. Powinny wchodzić jak w masło.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Konrad Budzyk

Jestem autorem bloga Blendman.pl jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej.

Prosty przepis na ketchup
Poprzedni
Ketchup ekspresowy
Burger z ciecierzycy
Następny
Burger z ciecierzycy na wypasie
Prosty przepis na ketchup
Ketchup ekspresowy
Burger z ciecierzycy
Burger z ciecierzycy na wypasie

Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Jak upiec buraki"

Powiadom o
avatar
Zdjęcia i obrazki
 
 
 
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Anna
Gość

Zostałam od niedawna fanka zdrowego odżywiania .Jak to mówia lepiej póżno niż wcale.Zaraz wstawiam do piekarnika buraczki na obiadek i już wiem ,że będą pyszne , bo z mężem uwielbiamy warzywa

wpDiscuz