Jak ugotować ryż do sushi + zaprawa do ryżu

Jak ugotować ryż do sushi + zaprawa do ryżu

Składniki

Ilość porcji:
Ryż do sushi : 200g
Woda : 250ml
Zaprawa
Ocet ryżowy : 3 łyżki
Cukier trzcinowy : 1 łyżka
Sól : 1/4 łyżeczki

Kaloryczność

100g
Porcja
146
Kalorie
3.1g
Białko
0.2g
Tłuszcz
33g
Węgl.
1g
Błonnik

Chcesz się dowiedzieć jak ugotować ryż do sushi? Lepiej nie dało się trafić! Sushi robię bardzo często, więc gotowanie ryżu, to moja "codzienność".

  • 35 min
  • Ilość porcji: 4

Składniki

  • Zaprawa

Wstęp

Share

Jak ugotować ryż do sushi + zaprawa do ryżu

Przy robieniu sushi wbrew pozorom nie jest najtrudniejsze zawijanie naszych ulubionych składników w norii, ale prawidłowe ugotowanie ryżu. Dużo osób zadaje sobie pytanie, jak ugotować ryż do sushi, żeby był idealny. Tym wpisem postaram się pokazać, jak go ugotować oraz jak zrobić zaprawę do ryżu. Zaprawa do ryżu do sushi jest również bardzo ważnym elementem, dlatego nie pomijajcie tego etapu z lenistwa, tylko zróbcie wszystko tak, jak pokazałem poniżej. Gwarantuję, że efekt będzie zachwycał w gotowym sushi! Podana ilość ryżu powinna wystarczyć do zrobienia czterech rolek sushi.

Dodatkowo:

  • Bardzo ważne jest dobranie odpowiedniego ryżu. Musi być to ryż, który jest przeznaczony do sushi. Inny absolutnie nie będzie się nadawał. Na szczęście ryż do sushi jest obecnie bardzo łatwo dostępny i większość marketów ma go w stałej ofercie. Szukasz taniego ryżu do sushi? KLIKNIJ!
  • Ocet ryżowy z powodzeniem można zastąpić octem jabłkowym – nie wpływa to moim zdaniem negatywnie!
  • Cukier trzcinowy od biedy można zastąpić białym cukrem lub ksylitolem. Nie będzie to, to samo, ale jeżeli musicie, to da się i  ryż nadal jest smaczny.

Zachęcam Was do wypróbowania przepisu na wegańskie sushi!


Wykonanie

1
Gotowe

Zaprawa do ryżu

Ocet, cukier o sól umieść w garnuszku. Postaw go na gazie i ogrzewaj nie doprowadzając do zagotowania - chodzi tylko o to, żeby cukier i sól się rozpuściły.

2
Gotowe

Jak ugotować ryż do sushi

Ryż umieść w garnku i zalej wodą. Zamieszaj i odstaw na 10 minut. Po tym czasie przenieś na sitko i opłucz zimną wodą do momentu, gdy woda wylatująca będzie czysta/przejrzysta.

3
Gotowe

Umieść ryż w garnku. Wlej wodę (250ml), przykryj garnek pokrywką i podstaw na gazie. Od momentu zagotowania gotuj przez 8-10 minut. Po tym czasie odstaw garnek na drugie kółko, na 15 minut, ale nie podnoś pokrywki - ona cały czas ma być nałożona! Po 15 minutach wlej zaprawę, wymieszaj i odstaw ryż do wystygnięcia.

Możesz to zrobić na kilka sposobów:

Lub po prostu skopiuj link

Łosoś z marchewki
Poprzedni
Łosoś z marchewki
Wegańskie sushi
Następny
Wegańskie sushi
Łosoś z marchewki
Łosoś z marchewki
Wegańskie sushi
Wegańskie sushi

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
avatar
Zdjęcia i obrazki